肉苁蓉食用方法

肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，从梭梭寄主中吸取养分及水分。素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值，是中国传统的名贵中药材。肉苁蓉在历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品，也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。下面，大家一起来看看吧。

肉苁蓉食用方法

泡酒：可与肉苁蓉搭配食用 被称为沙漠双雄 按照1：1的比例进行泡酒 各一百克可泡1斤酒左右

第2步煲汤：掰成小段 煲汤的时候适当放些 磨成粉煲汤更方便

第3步熬粥：锁阳粥制作方法 在宝贝详情页底部

第4步炖肉：炖肉时掰成小段放在锅内，如同肉一块炖便可

第5步泡茶：选择锁阳茶 食用效果最佳

肉苁蓉的形态特征

高大草本，高40-160厘米，大部分地下生。

茎不分枝或自基部分2-4枝，下部直径可达5-10(-15)厘米，向上渐变细，直径2-5厘米。

叶宽卵形或三角状卵形，长0.5-1.5厘米，宽1-2厘米，生于茎下部的较密，上部的较稀疏并变狭，披针形或狭披针形，长2-4厘米，宽0.5-1厘米，两面无毛。花序穗状，长15-50厘米，直径4-7厘米;花序下半部或全部苞片较长，与花冠等长或稍长，卵状披针形、披针形或线状披针形，连同小苞片和花冠裂片外面及边缘疏被柔毛或近无毛;小苞片2枚，卵状披针形或披针形，与花萼等长或稍长。

花萼钟状，长1-1.5厘米，顶端5浅裂，裂片近圆形，长2.5-4毫米，宽3-5毫米。花冠筒状钟形，长3-4厘米，顶端5裂，裂片近半圆形，长4-6毫米，宽0.6-1厘米，边缘常稍外卷，颜色有变异，淡黄白色或淡紫色，干后常变棕褐色。雄蕊4枚，花丝着生于距筒基部5-6毫米处，长1.5-2.5厘米，基部被皱曲长柔毛，花药长卵形，长3.5-4.5毫米，密被长柔毛，基部有骤尖头。

子房椭圆形，长约1厘米，基部有蜜腺，花柱比雄蕊稍长，无毛，柱头近球形。蒴果卵球形，长1.5-2.7厘米，直径1.3-1.4厘米，项端常具宿存的花柱，2瓣开裂。种子椭圆形或近卵形，长约0.6-1毫米，外面网状，有光泽。花期5-6月，果期6-8月。

肉苁蓉的栽培技术

繁殖方法

种子繁殖：在野生棱梭东侧或东南侧方向挖苗床，距寄主50-80厘米处，苗床大小不一，长1-2m，宽1m左右，深50-80厘米;或寄主密集处，呵挖一一条大苗床沟围绕许多株寄主，将种子点播于苗床上，施入骆驼粪、牛羊粪等，覆土30-40厘米。上面留沟或苗床坑，以便浇水。人造棱梭林生长整齐、成行，可在植株两侧开沟作苗床。播种后保持苗床湿润，诱导寄主根延伸到苗床上。春天或秋天播种，第二年部分苗床内有肉苁蓉寄生上，少数出土生长，大部分在播种后2-4年内出土、开花结果。[3]

栽培管理

选地：肉苁蓉为沙生植物，应选择阳光充足、雨量少、排水良好、昼夜温差大的沙漠丘陵种植。

肉苁蓉为多年生寄生性种子植物，对寄主、土壤、气候条件都有一定的选择性较适宜的寄主为梭梭、红柳、碱柴等。寄主可利用� �然梭梭、红柳等，也可人工定植梭梭、红柳2-3年后接种肉苁蓉。

接种方法

1.结合造林接种肉苁蓉

造林时，将种子纸横放在造林坑的一头，吸水纸面向上，然后回填适量土，将寄主定植于造林坑的另1头，回填土踩实。

2.在原有寄主上接种

在野生寄主外根系密集区，挖长40cm、宽30cm、深40-80cm的坑，放入种子纸，吸水面向上，回填土至坑沿10cm左右，利于贮存雪水或雨水。

3.人工寄主接种

人工培育的梭梭、红柳株距为1.5m，行距3m，密度140株/667㎡以上。可在植株两侧开沟作苗床，接种后保持苗床湿润，诱导寄主延伸到苗床上。

肉苁蓉一般春秋季接种，接种后开始生长，在第2年少数出土，大部分在2-4年内出土并开花结实。

田间管理

人工造林区管理：寄主造林初期可适量灌水，不宜多，保证寄主正常生长;以后每年根据降雨量适量灌水1-2次。施肥以厩肥为主，禁施化肥，以保证肉苁蓉野生品质。

野生寄主区管理：沙漠地带风大，寄主根经常被风吹后裸露，要注意培土或用树枝围在寄主根附近防风，苗床要保持湿润，人工拔除其它植物。肉苁蓉开花时，要进行人工授粉，提高结实率。

采收

每年4-6月，当肉苁蓉出土应及时采挖，采挖时尽量保证肉苁蓉的完整。为减少寄主植物损伤，在采挖时应选择肉苁蓉与寄主相连的外围挖坑至肉苁蓉底部，在不断开苁蓉与寄主的连接点的前提下，从连接点向上5-8cm截取上部，然后回填土，稍加踩实。这样可保证肉苁蓉接种1次，稳产期达5-7年。

晾晒

将顶头变色的肉苁蓉用开水烫头或切除变色头，然后将肉苁蓉放在干净的水泥地面上或其它非金属器具上晾晒，每天翻动2-3次，防止霉变，晒至完全干(含水量在10%以下)即可收集包装。[4]

病虫害防治

梭梭白粉病：多发生在7-8月，危害嫩枝，可用生物制剂300倍液或25%粉锈宁4000倍液喷雾;梭梭根腐病：多发生在苗期，危害根部，发生期可用50%多菌灵1000倍液灌根;

种蝇：发生在肉苁蓉出土开花期，幼虫危害嫩茎，并能蛀入地下茎基部，可用90%敌百虫800倍液或40%乐果乳油地上部喷雾或灌根;

大沙鼠：啃食寄主枝条或根部，使寄主死亡。可用毒饵诱杀或捕杀。[4]

肉苁蓉的附方

治男子五劳七伤，阴痿不起，积有十年，痒湿，小便淋沥，溺时赤时黄：肉苁蓉、菟丝子、蛇床子、五味子、远志、续断、杜仲各四分。上七物，捣筛，蜜和为丸如梧子.平旦服五丸，日再。(《医心方》肉苁蓉丸)

第2步治下部虚损，腹内疼痛，不喜饮食，平补：肉苁蓉二斤，酒浸三日，细切，焙干，捣罗为末，分一半，醇酒煮作膏，和一半入臼中，捣丸如梧桐子大。每服二十丸，加至三十丸，温酒或米饮下，空心食前。(《圣济总录》肉苁蓉丸)

第3步补精败，面黑劳伤：苁蓉四两(水煮令烂，薄切细研)，精羊肉，分为四度，下五味，以米煮粥，空心服之。(《药性论》)

第4步强 筋健髓：苁蓉、蝉鱼。为末，黄精酒丸服之。(《本草拾遗》)

第5步治虚损，暖下元，益精髓，利腰膝：肉苁蓉(酒浸一宿，刮去皱皮，炙干)、蛇床子、远志(去心)、五味子、防风(去芦头)、附子(炮裂，去皮、脐)、菟丝子(酒浸三日，曝干，别捣为末)、巴戟、杜仲(去粗皮，炙微黄，锉)各一两。上药捣罗为末，炼蜜和丸如梧桐子大。每日空心，以温酒下二十丸，盐汤下亦得，渐加至四十丸为度。(《圣惠方》肉苁蓉丸)

第6步治肾虚白浊：肉苁蓉、鹿茸、山药、白茯苓等分。为末，米糊丸梧子大。枣汤每下三十丸。(《圣济总录》)

第7步治发汗利小便亡津液，大腑秘结，老人、虚人皆可服：肉苁蓉(酒浸，焙)二两，沉香(别研)一两。上为细末，用麻子仁汁打糊为丸，如梧桐子大。每服七十丸，空心用米饮送下。(《济生方》润肠丸)

第8步治高年血液枯槁，大便燥结，胸中作闷：大肉苁蓉三两，白酒浸，洗去鳞甲，切片，白汤三碗，煎一碗，顿服。(《医学广笔记》)

第9步治消中易饥：肉苁蓉、山茱萸、五味子。为末，蜜丸梧子大。每服盐汤下二十丸。(《医学指南》)

第10步劳伤，精败面黑。用肉苁蓉四两，水煮烂，切薄研细，炖羊肉吃。

第11步肾虚白浊。用肉苁蓉、鹿茸、山药、白茯苓，等分为末，加米糊做成丸子，如梧子大，每服三十丸，枣汤送下。

第12步汗多便秘(年老或体虚的病人)。用肉苁蓉(酒浸，焙过)二两、沉香末一两，共研为末。加麻子杜汁糊成丸子，如梧子大。每服七、八丸。白开水送下。

第13步消中易饥(按：患此病者常多食，但身体很消瘦)。用肉苁蓉、山萸、五味子等分，共研为末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服二十丸，盐酒送下。

第14步破伤风(口禁，身强直)。用肉苁蓉切片晒干，烧成烟熏伤处，累效。

肉苁蓉泡水喝，这样吃不生病

肉苁蓉泡水与特性

做法：

1、羊腰对半剖开，去掉白色的筋，再把包着羊腰的膜也一起去掉，加点白酒飞水，洗干净，再在羊腰上打花刀备用。

2、核桃肉泡沸水五分钟后剥皮，可以去除苦涩味。

3、肉苁蓉、熟地、枸杞子、蜜枣分别洗干净备用。

4、砂锅注入清水，加入全部的材料烧开后转小火慢炖3小时。

5、以少许食盐调味即可饮用。

肉苁蓉的功效

1.提高免疫力

肉苁蓉属于一种能兴奋垂体、肾上腺皮质或有类似肾上腺皮质激素样作用，调节机体免疫功能的名贵药材，多糖在其提取物种含量较高，多糖成分的免疫增强作用在肉苁蓉的强壮和补益效用中可能发挥着主要的影响。

肉苁蓉还可增强免疫功能。肉苁蓉多糖对人体淋巴细胞的形成和活性都有显著的影响，它能增加淋巴细胞的增殖反应，从而增强机体的免疫功能。

2.抗衰老

1993年，在国际医学会日内瓦年会上暴出一条新闻：中国阿拉善盟查干希热跻身世界长寿之乡。顿时，查干希热成了人们关注的热点。由中外专家组成的调查小组不惜用4个月的时间对查干希热进行调查。

他们发现，只有139人的查干希热(嘎查)村有百岁老人4人，人均寿命87.5岁;高血压、胃病、肾病、前列腺肥大等常见病的发病率极低。

专家组发现当地居民的饮食结构有关，其中两点就是这里的人们炖羊肉习惯放入肉苁蓉，还有饮自家酿的苁蓉酒。

肉苁蓉中所含有的苯炳醇糖是其他药物所没有的成分。

它是延缓衰老最有效的成分。肉苁蓉对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化均有明显的延缓作用。

3.改善体质

唐代《本草拾遗》中曾记载："肉苁蓉三钱，三煎一制，热饮服之，阳物终身不衰"。

现代医学也应证了这一点，肉苁蓉中含有大量氨基酸、胱氨酸、维生素和矿物质珍稀营养滋补成份，对男性肾等都有极大的补益效果，也可有效提高精子活力和质量。

肉苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分。

能补肾阳、益精血，能抑制“阳虚”症状的出现，防止体重减轻。可有效地预防、治疗男子肾虚、及女子月经不调、闭经不孕等疾病。

4.抗疲劳

肾藏精，主骨生髓，为先天之本，是体力产生的原动力和源泉。.

长时间运动，多度劳累会造成血睾酮下降时机体运动能力下降和恢复过程延长的主要因素。

肉苁蓉可防治运动导致的血睾酮降低，促进� ��体性腺激素的分泌，加快疲劳恢复，提高运动能力。

还可使定量负荷运动后，血乳酸堆积减少，清除加快，机体耐酸能力提高。

5.保护肝脏

肉苁蓉具有保护缺血心肌、降血脂、抗动脉粥样硬化和抗血栓形成、降低外周血管阻力、降压、抗脂肪肝和抗肿瘤等多种药理活性。

肉苁蓉还可调节循环系统，具有如下作用：保护缺血心肌;降血脂，抗动脉粥样硬化、抗血栓形成;降低外周血管阻力，扩张外周血管，降低血压;保护肝脏，抗脂肪肝。

6.保护心脑血管

很多人容易手脚发冷，四肢畏寒，一过深秋，尤其明显。

肉苁蓉中有效成分苯乙醇总苷有改善微循环，软化血管、增加心、脑及外四肢末梢血管循环，达到保护血脑血管和神经系统的作用。

7.润肠排毒

中医认为肉苁蓉入肾和大肠经，补肾助阳以润燥通便。

肉苁蓉类药物的水煎剂具有明显的通便作用，可改善肠蠕动，抑制大肠的水分吸收，缩短排便时间。

对老年人习惯性便秘，体虚便秘和产妇产后便秘疗效显著。

肉苁蓉能显著提高小肠推进速度，缩短通便时间，同时对大肠的水分吸收也有明显的抑制作用，从而促进粪便的湿润和排泄，具有真正的润肠通便作用。

肉苁蓉的一些做法

1、肉苁蓉鸡

黑公鸡一只切块，沸水中氽去血水捞出，将鸡块与肉苁蓉30克放在沙锅中，加白酒50克，葱、姜、水适量烧开，用文火炖至鸡肉熟烂，拣去葱、姜、加胡椒粉、盐、味精即成。此款取其温补肾阳之功效，适用于性饥渴机能障碍、慢性前列腺炎、慢性肾炎、神经衰弱、老年体弱等。

2、肉苁蓉煲羊腰

羊腰一对去臊筋骨，切片，肉苁蓉30克装入纱布袋，两者放入沙锅中，加适量水煲汤至熟，拣去纱布袋，加入盐即成。此款取其补肾壮阳之功效，适用于性机能低下、慢性前列腺炎、前列腺肥大、神经衰弱、腰膝冷痛酸软等肾阳虚症。

3、肉苁蓉羊肉粥

原料：肉苁蓉15g精羊肉100g粳米100g精盐少许葱白2茎生姜3片。

制作：将肉苁蓉精羊肉洗净细切，用砂锅煎肉苁蓉取汁去渣，入羊肉粳米同煮，待煮沸后加入精盐生姜葱白煮为稀粥。

用法：早餐或夜宵食用，适于冬季食用，5—7日为一疗程。

功效：补肾助阳健脾养胃润肠通便。适用于肾阳虚所致的阳痿遗精早泄女子不孕腰膝冷痛小便频数夜间多尿遗尿等患者食用。