谈谈丝瓜的管理技巧

瓜条长短是丝瓜是否受菜商欢迎的一个重要条件。因为蔬菜收购商所定购的包装箱型号有一定限制，这就使得他们对符合包装箱长度的丝瓜情有独钟。以寿光地区为例，一般情况下，40-50厘米长的丝瓜比较符合他们的要求。控制瓜条的长短，您应该做到以下几点：

丝瓜的功能主治

①治肠风：绵瓜不拘多少，烧灰存性，酒调二钱，空心下。

②治痔漏脱肛：丝瓜烧灰、多年石灰、雄黄各五钱。为末，以诸胆、鸡子清及香油和调贴之，收上乃止。

③治肛门酒痔：丝瓜烧存性，研末，酒服二钱。

④治白崩：棕榈(烧灰)、丝瓜。上各等分，为细末。空心酒调下。

⑤治风热腮仲：丝瓜烧存性，研末，水调搽之。

⑥治痈疽不敛，疮口太深：丝瓜捣汁频抹之。

⑦治天疱湿疮：丝瓜汁调辰粉频搽之。

⑧治玉茎疮溃：丝瓜连子捣汁，和五倍子末赖搽之。

⑩治干血气痛，妇人血气不行，上冲心膈，变为干血气者：丝瓜一枚，烧存性，空心温酒服。

谈谈丝瓜的管理技巧

一、控制瓜条长短。

瓜条长短是丝瓜是否受菜商欢迎的一个重要条件。因为蔬菜收购商所定购的包装箱型号有一定限制，这就使得他们对符合包装箱长度的丝瓜情有独钟。以寿光地区为例，一般情况下，40-50厘米长的丝瓜比较符合他们的要求。控制瓜条的长短，您应该做到以下几点：

1、选择品种最重要：在选择一个品种之前应考察市场，选择适合当地菜商及消费者口味的品种。

2、沾花药浓度有影响：通常使用的沾花药浓度为：10-15毫升坐果灵、8毫升2，4-D、15毫升爱多收，外加适量防落素与丝瓜顺直王，对4斤水。这样的浓度能够保证瓜条生长保持在正常的水平。其中，能够影响瓜条长短的是坐果灵和2、4-D。当这两种药剂比正常使用剂量偏低时，瓜条会长得偏长一些，反之偏短。

3、棚室内温度在27-30℃之间时，瓜条生长正常。

4、看棵子长势：如果棵子过旺，可以多留几个瓜来平衡营养，防止个别丝瓜因营养过于充足而“体重超标”，反之可以少留几个瓜，以保证其充足的营养。

5、适时采摘。

二、调节瓜条直与弯。

很多书本和报刊上介绍丝瓜如果在幼瓜期弯度过大，可用吊石头或用激素处理的方法来解决。其实大可不必这样做，因为丝瓜坐瓜能力很强，当出现弯瓜以后，完全可以立即摘掉，下个瓜会很快坐住并快速生长，不会对总体产量有明显的影响。

三、调节瓜条色泽。

丝瓜表皮色泽取决于品种，但一些外界条件也会对其有些影响。要想丝瓜色泽鲜亮，应做到以下几点：

⑴预防白粉虱为害。白粉虱主要吸食叶片汁液，使叶肉受到损害，叶片功能降低，继而影响瓜条色泽。⑵叶面喷施多元素微肥，可有效改善瓜条色泽。⑶避免因叶片过多造成的遮光，使瓜条颜色黯淡。

� ��、瓜条与花的关系。

现在市场上的丝瓜都是头顶鲜花，那么，如何使花开的时间与瓜条的采收期相一致呢?这里面也有学问：

⑴沾花药中2，4-D剂量过高，会使瓜条在长成形之后花还不能开放，并且瓜条生长速度慢。⑵瓜纽太小时沾花，同样会出现花开不了的“哑巴花”现象，且瓜条生长慢。

因此，在丝瓜的沾花管理时一定要谨慎、细致，保证瓜条既能生长快，又能在采摘时花朵同时开放。同时，还要防止丝瓜烂花，关于导致丝瓜烂花的原因及防治措施，寿光市蔬菜协会蔬菜专家刘春香总结如下：

一、干烂花。⑴症状：花瓣边缘出现干枯，为干烂，整个花瓣都不新鲜。⑵病情分析：这可能是蔓枯病在花上的表现症状。在弱光的情况下发生较重，尤其是连阴天过后。⑶解决办法：可喷洒甲基托布津或大生或施保功等药剂以减轻病害发生。

二、水烂花。⑴症状：从花瓣边缘开始出现水烂状，严重时花瓣有滴水的症状，有时有臭味，有时没有，但有白色的霉菌。⑵病情分析：有臭味但不长毛的情况可能是细菌性软腐病，长白霉的可能是花腐病或绵疫病，这两种情况均在高温高湿的情况下发生重。⑶解决办法：细菌性软腐病可叶面喷洒链霉素、新植霉素，也可以喷洒铜制剂如可杀得或冠菌清等药剂。花腐病及绵疫病可用克露、科佳、安克、雷多米尔等药剂进行叶面喷洒，或在蘸花药中加入部分药剂。

三、花柱头腐烂。⑴症状：花的柱头出现黑色腐烂，伴随着花的腐烂。⑵病情分析：这可能是由于土壤中缺乏硼、钙等元素引起的病害，同时也与根系吸收差或水分供应不协调有关。⑶解决办法：可叶面喷施含有硼、钙等元素的叶面肥，如绿芬威3号或2号、硝酸钙等，也可冲施部分钙肥，同时一定要注意养根，增强根系的吸收能力，可以增施腐殖酸、微生物肥料，也可以冲施快吸收，或用甲基托布津、恶霉灵、乙磷铝锰锌等药剂任选一种后加入生根剂灌根。

丝瓜怎么做好吃

蒜蓉蒸丝瓜的做法收藏

丝瓜营养丰富，含有钙物质和胡萝卜素，适宜多吃。

用料：

丝瓜480克、大蒜2个、红椒2个、粉丝适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量。

做法：

1、准备材料

2、丝瓜洗净去皮，切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用

3、粉丝洗净浸泡5分钟

4、大蒜切末备用

5、热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味

6、丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟

7、将红椒用油煸熟，浇到蒸好的丝瓜上即可

小贴士：

1、 选不辣红椒，为了照顾孩子的口味，能吃辣的用小红辣椒也很入味。煸好后更好看

2、蒜末煸香再蒸不会太呛!

3、丝瓜要选嫩的，一定开水上锅，蒸5分钟足够，否则会变色软塌。

功效：丝瓜中具有美白肌肤的维生素C等物质，适当给宝宝服用可以让宝宝皮肤白嫩光滑。

丝瓜的功效

1抗坏血病：

丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症

2健脑美容：

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱;

3抗病毒、抗过敏：

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60%～80%在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

丝瓜可以催乳吗

丝瓜可以催乳吗?很多人都认为食用丝瓜是一种方便快捷的催乳良方，但却不清楚真正发挥催乳作用的是丝瓜的经络，即丝瓜络可以通乳，使乳汁分泌通畅。

丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。

丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。

如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，通乳和开胃化痰的功效。

一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤，喝下后发现乳汁分泌旺盛，其实这主要还是高汤的作用，单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。

但是如果将丝瓜络和肉汤炖煮，不仅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。建议出现乳汁分泌不畅，乳房包块，可以在中医的指导下，适当服用丝瓜络，以便通络通乳。