很多人在出现了胃疼症状的时候就担心不能吃榴莲,很多人特别的喜欢吃榴莲,感觉榴莲是水果之王,经常吃榴莲皮肤会更好,并且榴莲还有防癌的功效,在夏季吃榴莲的时候还可以用榴莲来制作各种糕点,甚至用榴莲来制作各种冰冻食物,好吃还特别的健康,但是胃疼的话担心吃了榴莲会加重,那么胃痛患者可以吃榴莲吗?
1、捏尖刺
成熟度好的榴莲,才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好。如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。
2、看大小
通过辨识果实的大小和外观颜色,也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样,一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。
3、看开裂度
很多人认为,自然开口的榴莲就是好榴莲,其实也不尽然。如果你要挑选外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快享用,不要再长时间放置,否则容易变质。
4、闻气味
购买时,如果看中了自然开口的榴莲,可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”,也就是说,闻起来有类似刚剪过的青草的味道,这样的榴莲一般来说不够成熟。成熟榴莲的气味香浓馥郁,让人馋涎欲滴,常吃的人一闻便知。不过,如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了,这样的榴莲肯定已经变质了。
5、看外观
会挑榴莲的人,还有一个聪明的办法,就是看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”,平缓而微隆的“小山”中,正是香甜芳香的果肉,“小山”越多,当然就是果肉越多啦! 通过“狼牙棒”的尖刺,也可以了解果肉的多少,如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺,证明榴莲果肉较多,成熟度较好;反之,如果尖刺多为又尖又细的形状,就证明果实不太成熟。 看外观时,还有一点需要注意,就是看看榴莲的“尾巴”,也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”,证明它营养充足,且品质新鲜,是挑选榴莲的又一“指标”。
6、摇一摇
小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。
1、有胃病的人可以吃榴莲但要少量
榴莲是一种有滋补功效的水果,它可以补脾益气,也能补肾壮阳,能为人类身体提供多种营养成分,但是它却有一个最大的弱点,那就是不容易消化,而胃病患者本身消化能力就差,过量食用榴莲会让胃病加重,少量食用对胃病是没有影响的。
2、有胃病的人可以吃榴莲但要注意防上火
有胃病的人虽然可以少量食用榴莲,并不会加重胃病的症状,但是在食用时也要注意,这种榴莲是热性水果,患有胃病的人食用以后经常会出现上火的症状,建议大家在食用榴莲时多喝一些白开水,能让它的热性减少,避免上火症状的发生。
3、有胃病的人吃榴莲可吸收多种营养
有胃病的人多数都会对营养成分的吸收能力比较差,但是榴莲这种水果不但营养丰富,而且还特别利于人体吸收,有胃病的人群在食用榴莲以后也能把它含有的多种营养成分吸收掉,对提高身体各器官的功能有很大的帮助,因此有胃病的人适量吃些榴莲对身体是大有好处的。
上面内容中介绍了关于胃疼患者到底能不能吃这个榴莲,答案是能吃,但是要少吃,因为榴莲是属于一种冰冷食物,不是温性的,但是榴莲的好处很多,吃了之后有补肾壮阳的效果,吃榴莲的话还有防癌的功效,经常给自己吃榴莲也有美容的好处,所以说大家不用担心,胃病患者吃榴莲必须要少吃。
1、食用榴莲之后8小时内不要喝牛奶和可乐,容易因咖啡因中毒而血压飙升,引发心脏病猝死。
2、榴莲不可与酒一起食用,因酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
3、榴莲性质温热,因此与茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃会令燥火上升及出现湿毒的症状,如想缓解不适,要喝海带绿豆汤或夏枯草汤。
6、榴莲是属于热性食物,而螃蟹是极寒之物,两者同吃会容易导致肠胃严重不适,引起腹泻,肠胃绞痛。
7、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质,不能食用。
1、榴莲温热,咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食; 榴莲含糖量高,糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
3、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食;榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。
5、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
6、老年人应特别注意,榴莲果汁黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息,故老人须少吃、慢吃。
7、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。另外,在吃完榴莲后多喝些水,或多吃些含水分比较多的水果,也能解除燥热,其中梨、西瓜就是很好的选择。另外也可以用榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝,能够解除燥热。
8、如不慎吃榴莲过量,以致热痰内困,呼吸困难、面红、胃胀,应立即吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之物,可克制榴莲之热。但山竹也不宜吃过多,以免引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。此外也可用榴莲皮加盐水煎服。
榴莲的营养价值
1、含有人体必需的矿质元素,其中,钾和钙的含量特别高。
2、所含氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。
3、含有大量的糖分,热量高。其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7% ,水分82.5%,维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。
虽然女人吃榴莲的好处众多,营养价值也很丰富,但是却不能一次吃太多,否则容易导致身体燥热,还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。此外,还需要注意的是榴莲性热而滞,所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的 者,都不适合多吃榴莲,否则肯定会使病情恶化。
此外也可用榴莲皮加盐水煎服。此外,还需要注意的是榴莲性热而滞,所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者,都不适合多吃榴莲,否则肯定会使病情恶化。
2锅中加入适量清水,用大火煮沸,放入冰糖、榴莲,再次煮沸后转小火熬煮,同时轻轻搅拌,煮至冰糖完全融化,倒入橙汁即可。橙汁炖榴莲的功效与作用橙汁具有预防慢性疾病、维持心肌功能以及降血压、抑制乳腺癌的功效。橙汁炖榴莲具有开胃健脾、温经散寒、暖宫止痛、增强免疫的功效。关于橙汁炖榴莲的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值高,橙子中含有丰富的维生素和矿物质,不仅可以补充丰富的营养物质,而且还很容易吸收和利用哦,暖胃止痛清热去火滋阴润燥,对于女性来说是不错的补气活血的养生食材。
榴莲是温性水果,食用后可以活血散寒,缓解经痛,受痛经困扰的女性可以食用些,这类人一般吃不了冰,炎热的夏季小编我为寒质女性推荐一道杂果榴莲冰,冷冻后口感更佳,做法也简单。杂果榴莲冰的做法,大家都学会了吧,方法是不是很简单呢,而且适应的人群也有很多的,可以补充丰富的营养素,具有缓解痛经开胃消食活血化瘀的作用,而且还可以滋补肠胃,对身体健康起着很大的作用。
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