火龙果怎么选

如何挑选火龙果?这是现实社会中普遍存在的一个问题。随着人们经济水平的不断上升，火龙果这种以前并不常见的水果，也逐渐地出现在了很多人的日常生活当中，并且出现的频率也是越来越高。但是很多人其实并不是多么了解火龙果的，大部分人谈不上了解，知道的最多的估计也只是火龙果的吃法吧。

火龙果怎么选

很多时候人们挑出来的火龙果的口感都是不怎么好的，更有时候，竟然还会挑选出坏的火龙果回来。所以，针对这个现象，正确地挑选火龙果看起来似乎是很有必要的，这样就可以帮助那些爱吃火龙果的人们，挑选出又新鲜又好吃的火龙果来。那么，下面就来说说如何挑选火龙果?

火龙果，本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。下面说一下怎样挑选火龙果。

火龙果的挑选方法

方法/步骤

1、看火龙果的颜色。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。

3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

所以，通过看火龙果的颜色、掂量火龙果的重量、看它的形状、看火龙果的表皮光滑与否以及看火龙果的根部等等手法，我们就可以挑选出既好又新鲜的火龙果出来，当然这些方法都是需要有一定的经验才行的。所以这也间接地反应出一个本质上的问题，凡是通过自己经验的积累，通常都是可以做得更好的。

火龙果的坏处

火龙果是一种热带水果，由于火龙果对气温的要求极高，所以它只能生长在热带，北方的朋友想吃到火龙果只能从南方运过来。火龙果的果肉分两种颜色，一种是红色的带一点黑芝麻点，一种是白色的带一点黑芝麻点。很多人都喜欢吃火龙果，他们经常买火龙果，经常吃火龙果有坏处吗。

火龙果是一种大众水果，价格适中，老少皆宜，一般的人都可以吃。但是不是好吃就可以随便贪吃的，吃什么东西都有个量的问题，吃的合适都是好东西，什么东西一次吃多了也不好，火龙果一次吃最好不要超过两个，吃多了就会出现� ��些负面影响。

火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。火龙果中有个品种肉是红色的，红色的火龙果肉色鲜艳，有些人会对它的色泽晕眩，还有红色火龙果的色素比较难消化，会随人体排出来。在挑选火龙果的时候，要注意火龙果是橄榄状果形，以鲜红色外皮果大肉实、有芬芳香气者为优。火龙果是热带水果，最好现买现吃。如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。食用鲜食、榨汁、做沙拉。火龙果在夜间可吸收二氧化碳，释放氧气，有环保、净化空气、保护环境的作用。

大家都知道食物有凉热之分，水果也有凉热之分，火龙果就是火龙果属于凉性的，脾胃虚寒的人不宜多吃，女同志在临近月经期也不宜吃火龙果，很多人喜欢把火龙果放在牛奶里一起喝，这个做法也不对，对于生活中的一些养生小常识，还是要知道了，知道了对以后的生活受益匪浅。

红心火龙果的种植方法

红心火龙果的种植方法

一、扦插苗或嫁接法

1.红心火龙果扦插苗：以春季最适宜，插条选生长充实的茎节，截成长15cm的小段，待伤口风干后插入沙床，约15～30天可生根，根长到3～4cm时移植苗床。

2.红心火龙果嫁接苗：选择无病虫害、生长健壮、茎肉饱满的量天尺做砧木，于晴天进行嫁接。将火龙果茎用刀切平面，把接穗插入，对准形成层，用棉线绑牢固定，在28～30℃条件下，4～5天伤口接合面即有大量愈伤组织形成，接穗与砧木颜色接近，说明二者维管束已愈合，嫁接成功，而后可移进假植苗床继续培育。

3.红心火龙果苗期管理：育苗床宜选通风向阳、土壤肥沃、排灌方便的田块，整细作畦，畦带沟90cm，667平方米施腐熟鸡粪或牛粪1500～2000kg，掺入谷壳灰1000kg，充分搅匀，在整地时施于畦面以下10～20cm的表土层;其后再施100～150kg钙镁磷肥，用锄头充分搅拌，施于4～5cm深的表土层中，然后把小苗按株行距3cm种于苗床，浇透水，并喷洒500倍多菌灵1次，每隔10～15天施5～7kg复合肥，等长出第一节茎肉饱满的茎段，即可出圃。

二、支架

红心火龙果有蔓生的特性，种植必须设支架，以利生长、开花结果和管理采收。支架要牢固，耐重压、抗风;要耐土壤腐蚀;还要考虑造价。根据实践，种植红心火龙果有三种支架可供选择。

1、钢筋水泥柱独立式支架。长2m的方形钢筋水泥柱，粗细为11-12cm见方，埋入土中0.5m ，地上1.5 m 。顶端有6-7cm 钢筋突出，以便焊接一个以柱为中心，直径约0.7m 的钢筋十字园盘。柱距为3m(行距)×2- 2.5 m (株距)，约111-89 条柱/亩。柱的四� �各植 1 株苗，靠气生根及人工捆缚，茎沿柱上攀至顶，再伸长则搭在铁圈上往四周散布下垂，只有下垂枝才易现蕾开花。可在铁圈上加放旧轮胎外胎，以免搭着部位温度过高或易折断。水泥柱强度好，独立式通风透光也好，但一定要埋得实在，下垂茎蔓向四周分布均匀(人工辅助)，以免倾侧。

2、镀锌铁管长方形排式支架。按行距3 m打上一排排木桩，木桩粗细、牢度及耐腐性以至少维持红心火龙果攀附生长一年多而不断为原则。柱距1m ，高1.2 -1.4m ，旁植两株果苗。定植后，有计划地架设耐久性的镀锌铁管(自来水管)支架，使用外径2.5cm的管材。以木桩为中心向两侧各0.5m设架脚，即架宽1m 。既可用管材做架脚，也可用7-8cm见方的水泥柱(内有钢筋)做架脚，后者会更耐久。埋深以牢固为度，且埋管材应有混凝土墩基。地上部高仍为1.5m ，架脚距2-2.5m(按管材强度及植株生长旺盛度而定)，脚顶间横向及纵向焊上管材。定植一年内，果苗茎蔓长高及分枝，就要时时人工引导茎蔓搭向管架两侧，让排式支架承受重压。排式支架种植较便于管理，单产也较高。金葵子公司以此方式种植为主，柱式支架次之。排式种植应注意规划成南北行向，使两侧均匀受光。

3、交叉钢筋组支架。台湾王群光医师弃医从农种植红心火龙果多年的实践经验，认为此种支架最为理想。方法为使用粗5分(1.7 cm )的竹节钢筋，截成长2m 和3.2m 两种。前者做架脚，两支钢筋相对斜敲入土中0.5m，上部互相交叉，交叉脚架间距3m。用不锈钢丝或钢索夹绑紧交叉口(含搭上的横向钢筋)，横向钢筋的中间还要加一钢筋(或管材)垂直顶住以能经受以后的重压。下种果苗及打上临时木桩与第二种方式同，长高后茎蔓搭在横向钢筋上。

4、红心火龙果种植技术其他。非规模种植，红心火龙果还可攀附于矮墙、活树桩上，甚至可以假槟榔一类下部无枝叶的树干为依托。但不可用棚架式栽培，因为向水平伸展的茎蔓，分枝多而现蕾开花少，即使结了果也难收摘。棚顶分枝密麻麻难疏剪，棚下黑洞洞，均对开花结果不利。

红心火龙果是长寿植物，成活几十年乃至上百年。故无论用何种支架，其牢固及耐久性应放在第一位。还应考虑到若干年后如支架不胜重负，可在适当疏剪的前提下，能较方便地补强加固而基本不影响当年的正常生长。根据我们几年的种植经验，还应注意新建园时，行距不能小，2.5m为最低限，否则茎蔓充分伸展开，过窄的通道令管理者及观光客处处闪避三角茎上十分尖利的短刺扎刺，很不舒适方便。

红心火龙果的栽培技巧

红心火龙果种植形势日趋火爆的原因有：一是红心火龙果种植期短，采用约为80公分的长枝条种植，从种植到成果上市仅半年即有收成;如果选取三四 十公分的种苗，最多一年半就有收成。二是红心火龙果粗生高产，容易管理。火龙果其实是一种热带沙漠作物，不易生病，年年挂果。只要水肥充足，勤于除草，每 年从5月中下旬至12月底都有果卖，一年摘16-18批果，每个月摘3批果，产量非常可观;三是红心火龙果是真正的原生态绿色食品。无虫害，果肉清甜可 口，营养丰富。

台湾大红火龙果种植技术要点

1.最适合生长的的温度是25-35°C，5°C以下会导致严重伤害。

2.最适光照为8000lx以上，低于2500lx会影响生长。

3.持水量保持60%-80%最佳。

4.土壤最好是6.0-7.5，土壤透气不良会也会导致根系死亡。

红心火龙果种植的注意事项

红心火龙果苗一般都采用扦插育苗法，每年5-9月份均可进行，从母株上取无病虫害，芽接饱满的壮枝。然后延枝稍3厘米处剪成大约长15厘米的插条，在日光下晒3-5小时后，将其插入红心火龙果苗床。扦插时用小铲挖5厘米深的穴，将插条入穴扶正，回填熟土;插根不宜太深，一般在5厘米左右;苗与苗之间株距2厘米、行距10厘米，注意扦插苗时芽接向上，不能反插。扦插后的红心火龙果苗要加盖遮光网，目的是为防止光照强烈时减少水分蒸发，降低温度。 34如遇到无雨天气时要定期喷水保持土质湿润，但不宜积水，防止幼苗根部腐烂。大约15天左右扦插的红心火龙果苗开始生根，长出芽接，一个月后便可移栽定植。

作为2015年最新的红肉火龙果品种，台湾大红，深受种植户的喜爱，但是很多人不知道什么时候采摘，采摘的时候应该注意什么，今天小编特地找来海南红豫农场的专家作以分析。

红肉火龙果从开花到果实成熟，需要大约30天，当台湾大红的果实由绿色逐渐变红色，果实微香、鲜艳时，就可采收。过迟采收，不但会引起裂果，还会引起果皮局部颜色变黑，影响商品价值。对于长途运输或须长时间存放的果实，宜在果实软化、颜色变暗前采收。

如果你是批量采摘台湾大红要拿去作为商品贩卖，那要注意轻拿轻放，不要伤害果皮上那些外翻的脆弱的鳞片，鳞片枯萎或损伤对果实外观有影响的。

海南红豫农场，长期批发台湾大红火龙果、苗，致力要把台湾大红二号新品种推广到全国各地，让最好的火龙果品种在全国各地开花结果。

火龙果什么时候施肥好

火龙果什么时候施肥好而肥料的分解、养分的吸收、运转而肥料的分解、养分的吸收、运转、合成和利用，又必须在水的参与下进行，所以施肥必须结合灌水肥效才会充分发挥。

另外，施肥是维持土壤肥力，满足果树生长发育所需营养元素的重要措施，施肥的种类、数量、方法和时期都会影响施肥效果。

从而火龙果的施肥应根据其营养特性和营养丰亏的情况，科学施肥。因为火龙果花期持续时间长，营养消耗较大。因此，对肥料的需求量较大，特别是进入盛产期，更应加强对肥水的管理。

火龙果的施肥量，主要从树体本身的消耗、土壤的供给能力以及肥料的利用率来考虑，才较科学;一般通过叶片营养分析来判断营养的盈亏，再通过施肥来加以调整。

火龙果的施肥以有机肥为主，配以少量的化肥。农家肥部分，按照鸡粪、猪粪、花生麸1：2：7的比例，每亩使用量大约9立方米/年(根据土壤肥力情况和苗木生长量来定)，另外，还要根据需要追施氮肥和磷酸二氢钾，缺素时还要适量添加微量肥。试验研究结果表明，最适期施用肥料，可减少施肥次数，提高肥料利用率。

如果是高温多雨的地区，多次薄施，可提高肥料的利用率。火龙果可以每年7、10月及翌年3月施肥3次，各施牛粪堆肥1.2千克/株及复 合肥200克/株。从国外的田间试验表明，氮肥的施用一般有连续的增产效果，磷肥的增产效果则表现在头两年，钾肥和微量元素(B，Cu，Zn，Mn)在后期对产量的增加有较好的效果。

优质高产栽培推荐火龙果施肥量为第一年施氮80千克/公顷;第二、三年每年施五氧化二磷20千克/公顷;第三年施氧化钾10千克/公顷，5千克硼/公顷，铜、锌和钼各10千克/公顷。

种植火龙果如何浇水好

一、水对植物的重要性：

水是植物生长的命脉，是一切器官活动必不可少的组成成分。在果树的生命活动中，水起着维持细胞膨压，保证气孔开张和二氧化碳进入的作用。体内的一切化学变化都要在有水的条件下才能进行。土壤中的养分只有溶于水的条件下方能被吸收利用。更重要的是水是光合作用的必要原料，是形成产量的基础。

另外，只有在有水的条件下才能维持果树蒸腾，调节树体温度，保证光合产物及矿质营养的运输。所以在果树栽培中，适时浇水是保证早产、丰产、优质的重要措施。

二、火龙果浇水时期：

给火龙果灌溉应在果树未受缺水影响之前，绝不能在果树已有旱情(如萎蔫、果实皱缩)时再浇水。判断是否需要浇水主要看土壤湿度。一般以土壤最大持水量的60%～80%最适合果树的生长发育，火龙果长期生长在沙漠地区，对缺水的忍耐力较强。在国外，一般用测量仪器测定土壤湿度来指导灌溉。确定灌溉时期除根据土壤湿度外，还要考虑气候条件和果树本身的生长发育阶段。

三、火龙果各个时期浇水的作用：

1、发芽前后至开花期此时土壤中如有足够的水分，可以加强新梢的生长，加大叶面积，增强光合作用，并使开花坐果正常，为当年丰产打下基础。春旱地区，此次灌水尤为重要。

2、新梢生长和幼果膨大期此期常称为果树的需水临界期。这时果树的生理机能最旺，如水分不足，叶片夺去幼果的水分，使幼果皱缩而脱落。

3、果实迅速膨大期这次浇水可满足果实膨大对肥水的要求。但这次浇水要掌握好浇水量。

4、采果前后及休眠期在秋冬干旱地区，此时灌水，可使土壤中贮备足够的水分，有助于肥料的分解，从而促进果树翌春的生长发育。火龙果秋冬最后一批果采收后，进入休眠期，此时如有适当的灌水，可促进植株的生长，促使枝条尽快成为结果枝。

三、火龙果浇水方法及浇水量：

1、漫灌在水源丰富、地势平坦的地区，常实行全园灌水。但本方法对土壤结构有一定的破坏，费工费时，又不经济，现已逐步减少采用。

2、畦灌以植株为单位修好树盘，或顺树行做成长畦，灌水时引水入树盘或畦。这种方法节约用水，好管理，广为采用。但同样会对树畦土壤结构产生破坏，造成吸收根死亡。

3、穴灌当水源缺乏时，可在树冠滴水线外缘开8―12个直径30厘米左右的穴，穴的深度以不伤根为宜，将水注入穴中，水渗后填平。

4、沟灌在2行树之间每隔一定距离开灌水沟，沟深20―30厘米，宽50厘米左右。一般每行开2条，矮化密植园开一条也可，把水引进沟中，逐步渗入土壤。该方法既节约用水，又少破坏土壤结构，应提倡。

5、滴灌滴灌是近年来发展起来的机械化与自动化� �先进灌溉技术，是以水滴或细小水流缓慢地施于植物根域的灌水方法。现逐步被生产上采用。滴灌有许多优点：如滴灌仅湿润作物根部附近的土层和表土，大大减少水分蒸发;此系统可以全部自动化，将劳力减至最低限度;而且能经常地对根域土壤供水，均匀地维持土壤湿润，使不过分潮湿和过分干燥，同时可保持根域土壤通气良好，如滴灌结合施肥，则更能不断供给根系养分，最有利于果树的生长发育，起到一举两得的作用。

据国外资料报道，滴灌可使果树增产20%～50%。但滴灌系统需要管材较多，投资较大，需具有一定压力的水塔和滤水系统，和把水引入果园的主管道和支管道，以及围绕树株的毛管和滴头。并且管道和滴头容易堵塞，严格要求良好的过滤设备。

不管采用哪种灌溉方法，一次灌水量都不能太大或太少，以湿透主要根系分布层的土壤为适宜。具体确定灌水量还要考虑土质、果树生长发育期、施肥情况及气象状况等，理论灌水量计算，以土壤湿度来确定最为常用。一般认为最低灌水量是土壤湿度为土壤最大持水量的60%，理想水量则为最大持水量的80%。另外根据果农和技术人员长期积累经验，在灌水时认为灌透了，实际就是最适宜的灌水量。

四、火龙果园的排水：

火龙果根部最怕缺氧，忌积水，土壤水分过多，透气性能减弱，有碍根的呼吸，严重时会使活跃部分窒息而死，引起落果，降低果实风味，’甚至引起植株死亡。因此，除做好保水和适时灌溉外，同时还应做好防洪防涝等排水工作，建好排水沟、排洪道等，多雨季节要做好防洪排水准备。果园内排水沟的数量和大小，应根据当地降雨量的多少和土壤保水力的强弱及地下水位的高低而定。一般情况下，火龙果果园排水沟深约1米。

火龙果的功效与作用

火龙果是我们生活中很常见的一种水果，具有非常高的营养价值，是一种非常好吃的水果，相信很多人都喜欢吃，现在正是火龙果正是上市的季节，所以很多人都会购买，那么你知道火龙果有哪些好处吗?你知道火龙果的禁忌有哪些吗?下面一起跟随小编了解一下吧!

火龙果又叫红龙果、青龙果，是属于一种仙人掌科三角柱属植物火龙果树的果实。也可以作为观赏，火龙果的好处有很多，一般具有降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目等功效，但食用时注意以下事项。

1、腹泻的人不要吃：火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

2、女性少吃：女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

3、来大姨妈的时候别吃：女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

4、这些体质的人要少吃：气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

5、孕妇吃要慎重：火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

6、最好不要和牛奶一起：吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

7、糖尿病人不能多吃：火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

8、要挑新鲜的吃：火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。

9、表皮也要洗干净：火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。

10、现吃现买：火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。

说到好处，我们还是先来看看火龙果含有什么样的营养吧。