![](/uploads/images/nologo/997891.jpg)
适用:8个月―1岁的宝贝
原料:鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。
制法:
1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀。
2.将大米洗干净,放锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
二、四彩珍珠汤
适用:8个月―1岁的宝贝
原料:面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜,适量油、葱姜末、盐、酱油。
制法:
1.将面粉放入盆内,用筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。
2.将猪肉剁成肉末;菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。
3.热锅入油,放点葱姜末,下肉末煸炒,再放少许酱油,添入适量水烧开。再放入小面疙瘩,用勺搅拌均匀,煮片刻。然后倒入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量盐,稍煮片刻即成。
贫血是很常见的一种病症,引起贫血的原因有许多,不过大多数人是因为体内缺铁造成的。如果贫血,日常生活中一般表现为乏力疲倦、面色发黄、注意力不集中等等。虽然贫血的大部分人群是女性,但家长们不要忽视幼儿同样很可能贫血的,幼儿贫血吃什么好呢,在平时应该注意给幼儿多吃下面四大补血食物。
肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,而且不容易引起过敏,特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高,每100毫克含29.1毫克,羊肝为17.9毫克,牛肝为8.8毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含8.5毫克铁。
第二名:鸡蛋黄
在过往的认知里,鸡蛋黄是最好的补铁食物,不过经研究表明,鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低(每10
0克鸡蛋黄含铁7毫克,铁吸收率只有3%),但鸡蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高,从综合角度来看,它排第二名还是实至名归的。
第三名:血豆腐
煮过的动物血凝块,俗称血豆腐,动物血的营养丰富,含铁量高,吸收率高如100克猪血含铁260毫克,相当于猪肝中铁含量的10倍,从古代开始,就一直是补血佳品。
TIPS:人体对铁的需求有一定限制,血豆腐由于含铁量太高,反而不适合大量食用。
每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比菠菜高出30倍。但黑木耳的吸收率相比之下较低,而且黑木耳有润肠作用,对肠胃虚弱的宝宝不太合适。
特别提示:动物肝脏、动物血都容易积攒动物本身的毒素,在购买时一定要选择放心的卖家。
家长要注意:幼儿贫血必吃的6大食谱
【为宝宝补铁的食谱】一、猪肝瘦肉粥适用:8个月―1岁的宝贝原料:鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。制法:1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀。2.将大米洗干净,放锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即
冬季宝宝家长必知的食谱,幼儿园冬季营养食谱大全儿童冬季4款养生食谱
一、儿童冬季4款养生食谱雪梨炖冰糖作用:清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥,儿童可作日常饮品。用料:雪梨2个,冰糖适量。做法:雪梨去心切片,与冰糖同放入瓦盅内,加少量开水,炖30分钟便可食用。苹果
儿童不宜多吃的食物有哪些 十类食物家长要注意
故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。小孩初生,各脏器的发育尚未成熟,功能也未臻完善,脾胃功能也薄弱。滥施补品会造成儿童早熟等一系列问题,严重影响身体的正常发育.饮料食品多吃饮料会造成儿童肥胖,还会导致营养不良,降低身体免疫力等危害。所以儿童不要多喝饮料之类食品。
【声明】本文由用户Pearl发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。