一般情况下,初乳的颜色是淡黄色。在分娩后的1~2天内,初乳的成分接近于母体的血浆。虽然初乳的量很少,但营养价值很高,所以一定要让婴儿食用。下面,大家一起来看看吧。
初乳是指产后7天内所分泌的乳汁。初乳是由乳腺泡上皮细胞与漏出液组成,成分浓稠,量少,微黄,含比正常奶汁多5倍的蛋白质,富含抗体和白血球,在预防新生儿和婴儿肠道感染中起重要作用,有助于胎便的排出,防止新生儿发生严重的下痢,并且可增强新生儿对疾病的抵抗力。所以,产后不要挤掉初乳,在分娩后半小时内,要让宝宝喝第一口奶。
而生后7~14天的乳汁称作过渡乳,产后14天到9个月的乳汁称成熟乳。
蛋白含量高
初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质,尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能,让宝宝少生病。
免疫细胞多
巨噬细胞、中性粒细胞、淋巴细胞都大量存在于初乳中。这些细胞有助于帮助宝宝防止感染,清除体内不合格的细胞。
维生素含量高
初乳中维生素B是成熟乳的4倍左右,维生素A和C是成熟乳的10倍,维生素D是成熟乳的3倍左右。另外,尼克酸的成分远远高于成熟乳,能够满足宝宝成长发育的需求。
微量元素含量高
初乳中微量元素铜、铁、锌等含量明显高于成熟乳,所以口感偏咸。
生长因子含量高
初乳中含大量的生长因子,尤其是上皮生长因子,可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长,促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育,还参与调节胃液的酸碱度。
糖类、脂肪类含量低
初乳中糖类、脂肪类成分比较低。这样有利于宝宝更好地消化吸收营养物质,对肠道健康发育有益。
初乳是指产后2~3天内所分泌的乳汁的统称。产后,母体内的激素水平发生变化,乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化,一般把生后2~3天以内的乳汁称作初乳,生后4~10天的乳汁称作过渡乳,产后11天到9个月的乳汁称成熟乳,10月以后的乳汁叫晚乳。母乳的这种质与 的变化,正好适应了新生儿的消化吸收以及身体需要。初乳,除了含有由于吞噬作用所摄取的脂肪淋巴细胞外,还含有乳腺细胞和来自导管的细胞断片以及核等。因初乳中磷酸钙、氯化钙等盐类的含量较多,所以有轻泻作用,初乳比成乳的热量也高。母体在分娩后,当胎盘的卵泡激素作用消失时,催乳素的作用即行开始,于是开始分泌乳汁。
在分娩后的1~2天内,初乳的成分接近于母体的血浆。以后初乳的成分几乎逐日都有明显变化,蛋白质和无机质的含量逐渐减少,乳糖含量逐日增加,酪蛋白比例逐日上升,经过6~15天的时间转变为常乳。
初乳由于其感观不佳,口感微咸,以及热稳定性差等特点,不适用于加工成日常饮用乳。目前市面上也出现了不少初乳产品,主要保留的活性物质是初乳中的免疫球蛋白。
1.蛋白质
初乳中的蛋白质含量远远高出常乳,特别乳清蛋白质含量高。初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质,且能直接被吸收,尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能。初乳中含大量的生长因子,尤其是上皮生长因子,可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长,促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育,还参与调节胃液的酸碱度。
2.维生素
初乳中的维生素含量显著高于常乳。维生素B2在初乳中有时较常乳中含量高出3~4倍,尼克酸在初乳中含量也比常乳高。初乳中的维生素A和C比常乳中高10倍,维生素D比常乳中高3倍。
3.无机盐与微量元素
初乳中灰分高,特别是钠和氯含量高。微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显著高于常乳,口感微咸。初乳中含铁量为常乳的3~5倍,铜含量约为常乳的6倍。特别富含镁盐,能促进消化管蠕动,有利于消化活动。
4.乳糖及酪蛋白
乳糖含量低,较少,酪蛋白的相对比例较少。
生产过后,最初的几天,乳房分泌出来的粘稠液体,就是初乳。初乳一般呈现黄色,初乳的脂肪和糖分含量比较低,十分适合刚出生的婴儿食用。
在初乳中含有大量活的淋巴细胞,这些淋巴细胞在母体内是制造免疫球蛋白A的。当进入婴儿体内后,会使婴儿体内产生球蛋白A.由此来保护婴儿免受细菌的侵害,母乳喂养的婴儿很少会发生有大肠杆菌和肺炎杆菌引起的疾病,但是人工喂养的婴儿中却发生有这种细菌引起的疾病,这是因为由于人工喂养的婴儿自身是不能制造免疫球蛋白的缘故。
此外,在初乳中含有防止细菌繁殖的乳酸,在人工喂养的婴儿大肠里,能够看到比母乳喂养的婴儿多了几万倍的大肠杆 菌。
在所有的产科医院里,医生都支持对出生一周的婴儿进行母乳,当母乳不足时,就要加入5%的葡萄糖溶液来补充,如果加牛奶,大肠杆菌就会污染肠道。
母乳之所以最适宜于婴儿,是因为母乳里的蛋白比牛奶里的蛋白更易于被婴儿的身体吸收,特别是在婴儿出生后3个月里,即使喂了许多牛奶,转化成婴儿的血和肉的也只有一小部分,所以至少要用母乳喂养3个月。
奶粉虽然经过诸多改良,但无论有多么的好,毕竟是牛用来喂小牛的,人类还是用人奶为最好。
一、牛初乳具有八大功效和作用初乳作用牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素,从而赋予牛初乳一系列的保健功能。
[摘要]母亲产后7天(或12天)内分泌的乳汁叫初乳。初乳含有β胡萝卜素故呈黄色,略稠,量少(每次可吸出2~20毫升)。和满月后的成熟乳相比,脂肪和糖含量较低,适合于新生儿的消化吸收;蛋白质含量较高,具有抗........母亲产后7天(或12天)内分泌的乳汁叫初乳。初乳含有β胡萝卜素故呈黄色,略
牛初乳:自然的恩赐究竟母牛产犊后多少天内的乳汁属初乳,目前有两种观点。一种说法是,母牛产犊后2-3天内所产的乳汁,但也有部分专家认为,初乳的周期可以延长至7天。这些乳汁是母牛供给牛犊在新生环境下抵抗外来病毒及细菌的,它富含免疫球蛋白(IgG
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