为什么反季节蔬菜不能吃,教你如何避开反季节水果

一、反季菜要少吃的原因究竟是什么

　　1、植物是大自然的产物，任何一种植物都不是为了人类的生存而存在的，只是人们发现了它们的食用价值才变成了我们的食物，这些植物都不是现在才有的，而是经历了亿万年的进化才变成今天这个样子，它的生长和成熟都需要一定的自然条件，因此，不同的季节才会有不同的蔬果。反季蔬果是一种人为的栽种，破坏植物的生长规律，目的是让它增加产量，这对植物本身是一种伤害，比如果实的变大，花卉形状的改变、蔬菜畸形的出现都是植物体本身不健康的表现。而植物不健康了，人食用之后也容易导致健康问题。

　　2、因为反季生长，植物的原有的生长规律被破坏，植物可能会产生一些不知名的化学物质，虽然人们还没有认识，但是可能会影响人的健康。

　　3、反季节蔬菜大都是成熟的时间短，而且很多采用了催熟的技术，这些技术都会导致蔬果本身的口感变差，大棚的蔬果于地里长出来的蔬果相比，味道确实相去甚远。

二、这四种反季节水果多吃会中毒

　　1、葡萄

　　一些不法商贩和果农使用催熟剂——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。

　　2、香蕉

　　为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害，还会引起脑、肝、脾、肾病变，甚至对生殖系统也有危害。

　　3、西瓜

　　超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。

　　4、草莓

　　中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是激防癌症的素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食，如果食量较多，则会影响人的正常生长发育，如导致小孩早熟等。

三、春季教你如何避开反季节水果

　　吃蔬果首选应季的

　　对策1：首选应季蔬果

　　现在大部分蔬菜一年四季都可以在菜市场买到，有的人为了尝鲜，经常购买反季节或抢季节的蔬菜，待到应季蔬菜大量上市时都吃腻了。其实这种吃法是不科学的。

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红建议，在有可能的情况下，应优先选择应季的农产品，不要追求那些不合时宜的反季节蔬菜和水果，不妨等到它们出产的季节再吃。

　　比如说，春天不必一定要吃西瓜，最好等到7月;秋天不一定要贪吃草莓，因为它是5月的美味。更为重要的是，应季蔬菜不但营养丰富充足，味道浓郁纯正，而且没有施用催熟药剂。番茄长在冬天的大棚里，维生素C的含量只有夏天露天种植产品的一半，口味和营养价值不如自然晚熟的水果。

　　避开长相怪异、个头过大的水果

　　对策2：避开长相怪异、个头过大的水果

　　个头硕大的草莓、鲜嫩欲滴的樱桃……虽然刚跨入春季，但市面上已经出现了许多反季节水果。国际注册营养师邹春蕾提醒，这些水果不但营养价值不高，还可能给身体带来很大危害，儿童尤其要谨慎食用。

　　挑选水果时，尽量选择那些经过国家专门机构认证或有产地证明的水果，如无公害水果、绿色水果或有机水果。这些经过国家机构认证的水果，在生产管理时严格按照相关要求，对农药使用进行了严格控制，含农药较少。

　　对于那些离时令期不远的水果则更要多几分注意，这可能是生产商为了抢先上市而使用了催熟剂，一般对身体都有一定的危害，如用乙烯催熟的产品会表现出上色过于均匀，用二氧化硫催熟的产品，其表面一般会残留有硫黄的气味等等。

　　而离时令期较远的反季节水果则一般通过激素来促进生长。它们还有一些奇特的外形，尽量避开过大、长相怪异的水果。

四、女人特殊时期这些水果碰不得

　　1、香蕉

　　香蕉中含有丰富的镁、钾等微量元素，应该说平时适量食用的话对促进身体健康还是有一定的好处的。但是建议经期的女性最好都不要食用香蕉。因为香蕉也是属于寒凉的食物。如果经期食用的话就会影响到血液的正常流动动，很容易引起血块，继而加大痛经的症状。

　　2、西瓜

　　女性在经期是绝对不能吃西瓜的。虽然说西瓜中含有各种对机体健康有好处的营养物质，但是由于西瓜属寒凉食物，因此建议经期最好不要食用。如果经期食用很有可能引起痛经、月经不调等症状。

　　3、柿子

　　柿子性寒，具有刺激宫缩的作用，因而建议经期最好不要食用柿子。

　　4、酸性水果

　　一般认为女性在经期最好不要吃山楂、沙果、酸梅等酸性食物。这是因为酸辣的食物会引起消化障碍，因而建议最好不要食用。

　　5、反季节水果

　　反季节水果不仅营养不及正常生长的水果，且在其生长过程中免不了使用各种催熟药物，因此如果食用了这样的食物对人体的健康会产生较大的影响的。因而建议日常饮食最好能够顺应节气。