孕妇能吃干贝吗

干贝是鲜美的海产品，很受大家欢迎。干贝的功效与作用多，可滋阴补肾、和胃调中，尤其适合秋季食用。下面小编为您介绍干贝的功效与作用及食用方法。

孕妇能吃干贝吗

孕妇是可以吃干贝的，干贝中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及各种微量元素，而且口感非常的鲜美，所以孕妇如果吃一些干贝的话，能够很好的补充营养，增强免疫力，不过不能够吃的太多，一定要控制量，不然就会不好了。

2孕妇在吃干贝的时候一定要把干贝煮的完全熟了再吃，因为干贝中有可能带有病菌，通过高温煮熟之后才能杀死，保证安全。另外干贝属于凉性的食物，所以，多吃的话对肠胃不好，有可能会引发呕吐或者腹泻，所以不能多吃。

3另外在选购干贝的时候一定要找一些新鲜没有变质的，自己应该要学会辨别，如果不小心吃到变质的，那么对身体不利。另外由于干贝中含有丰富的碘，所以适当的服用会很好，但是如果补充过量的话，对身体会有危害。

注意事项：

在买干贝的时候应该要选择干燥，颜色浅黄，而且闻起来有香味的干杯贝，观察其肉质显现的比较清晰粗实，比较饱满，没有碎屑的干贝，这种是属于比较新鲜，没有变质的。

干贝的介绍

干贝是扇贝的干制品。干贝的营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成。干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

干贝的食用功效

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚� ��等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

干贝的营养价值

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。

1、蛋白质：干贝富含蛋白质，含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

2、脂肪：干贝富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

3、氨基酸：干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸;氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸。

4、矿物质：干贝的矿物质含量比燕窝、鱼翅都要丰富，对现代的几种高发疾病如高血压、糖尿病等有很好的缓解作用。

干贝的挑选方法

挑选干贝应该注意观察它的颜色，首先要呈鲜黄色，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓;形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬;不要有不完整的裂缝。

总之，干贝中优质新鲜的，呈淡黄色，如小孩拳头般大小。粒小者次之，颜色发黑者再次之。干贝放的时间越长越不好，一般都是放在干燥阴凉处或冰箱冷藏层里保存保鲜。