哪些人不宜食用蛋糕

大家做蛋糕的时候，都不会做到刚好合适的份量，而剩下的丢掉又太可惜了，所以保鲜，就成了一个大问题，当今我们的生活节奏都非常的快，所以身体也特别容易出现一些疾病，所以平时一定要特别注意自己的饮食调整，毕竟不同的时期身体的状况是不同的，下面一起了解下哪些人不适合吃蛋糕呢?

哪些人不宜食用蛋糕

副作用

一般蛋糕不会有副作用。

禁忌人群

糖尿病患者禁食蛋糕。

我每天要面临的各种各样的食物，难免会被食物所诱惑，但是一定要结合自己的身体状况去选择食物，了解了哪些人不适合吃蛋糕以后，希望我们都能够选择适合自己的食物，这样才能让生活品质得到保证。

蛋糕怎么做才美味

一、日式蒸蛋糕

用料：低筋面粉70g，鸡蛋一个，玉米粉/红薯粉10g，植物油两匙，白砂糖25g，泡打粉2g。

做法：

1、将蛋黄与蛋白分离。蛋白分两次加入白砂糖内，打至硬性发泡(即倒盆不落，纹路清晰)。

2、将蛋黄打匀，加入植物油，再加入过筛的面粉、淀粉和泡打粉，上下翻覆式搅拌至顺滑。

3、加入之前打好的蛋白糊，继续上下翻覆至均匀。

4、将面糊倒入模具中，盖上保鲜膜，水开后中火蒸15分钟左右，关火后焖一分钟。

5、脱模，晾凉，开吃。

二、抹茶蛋糕

用料：100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶。

做法：

1、准备材料。

2、蛋黄和蛋白分开，把蛋黄打散。蛋黄加入白糖20克打至泛白。

3、分次加入融化的黄油搅拌。

4、分次加入清水搅拌匀。

5、筛入面粉，泡打粉，抹茶粉。

6、自上而下用刮刀搅拌好。

7、蛋白先用打蛋器打出大气泡，加入白糖，加一点盐，分3次加入白糖。

8、先高速打发，再低速打至干性泡发。

9、蛋白分次加入蛋黄糊

10、自上而下用刮刀搅拌好。

11、把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中，大力震2下，把气泡震出来。

12、按下煮饭键，自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠，就再次按煮饭按钮，等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。。蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟，放凉脱模。

蛋糕的保鲜方法

无论� ��个季节，保存在4℃条件下的鲜奶蛋糕，随着时间的延长，大肠杆菌、细菌总数及真菌等微生物指标均有明显增长趋势，但均未检出致病菌。

消费者在购买裱花蛋糕时，除了选择持证经营、信誉良好的厂家生产的鲜奶蛋糕外，还要查看标明的生产日期，尽量选择当日生产的鲜奶蛋糕。

消费者在温度较高的季节购买鲜奶蛋糕后，应尽快保存到冰箱冷藏柜里。如果在夏季，最好途中的运输工具也有空调设备。一时未食完的蛋糕，应及时放入冰箱，并确保在蛋糕保鲜期内食用。

3种不同口味蛋糕的做法推荐

菠萝翻转蛋糕

材料：面粉150克、黄油150克、糖粉115克、白糖10克、鸡蛋2个、菠萝1个(较大个)、菠萝汁(也来源于上面的1个菠萝)60克、泡打粉1/4+1/8小勺、盐1/8小勺。

做法：

1、先处理菠萝，切0.7厘米左右厚的薄片，做几块小蛋糕就切几片，我切了12片，再依据模具的形状，用厨房剪刀剪成合适的形状。剪的菠萝片到时候是要放到模具底部的，可以稍微大一点，因为后煮熟了后会缩点水。

2、剪下来的多余的菠萝边什么的，加上少量水搅拌出过滤出菠萝汁，过滤剩下的菠萝蓉就可以另做菠萝馅，用于菠萝派了。在这个蛋糕中，只用这个菠萝汁就可以了。

3、剪好的菠萝片加些水，再加10克的糖，小火煮10分钟左右，捞起来待用。奶油室温软化后，加入糖粉，打发至膨松。

4、鸡蛋分三次加入，每一次都打均匀后再加入，以免蛋油分离。筛入面粉、泡打粉和盐，用打蛋器的低速档搅拌均匀。再加入60克的菠萝汁。继续用打蛋器的低速档搅拌均匀。

吃蛋糕不能吃什么

1、食用蛋糕的日常注意事项

哪些体质的人适宜吃蛋糕?健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质。

哪些疾病的患者不适宜食用蛋糕?糖尿病。

哪些体质的人不适宜食用蛋糕?湿热体质。

食用禁忌：一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。

2、感冒能吃蛋糕吗

可以。所谓感冒是指上呼吸道感染的俗称,而上呼吸道是指从外鼻孔到环状软骨下缘包括鼻腔、咽部、喉部急性炎症的概称,此处的感染准确的说是一组疾病包括急性单纯性鼻炎、急性病毒性咽炎和喉炎、急性咽结膜炎、急性疱疹性咽峡炎、急性咽扁桃体炎。目前针对病毒没有什么有效的好办法来治疗,所以治疗感冒主要是缓解症状,一般复方伪麻黄碱缓释胶囊、复方氨酚烷胺胶囊、复方氨麻美敏片、复方氨酚伪麻片都是这类药物。至于吃东西的话,只要不是刺激性生冷食物如酒精、辣椒、大蒜、醋、海鲜等,以及难以消化的高脂饮食如肥肉等,其他都可以食用。