吃煎饼果子上火吗

煎饼果子是天津的传统小吃，据记载，早在乾隆年间，煎饼果子就已经问世了，而且那个时候人们就非常爱吃。而煎饼果子确实是好吃，人们都很爱吃，也有营养，但是，煎饼果子真的安全吗?会不会跟别的小吃摊一样呢?下面就为大家解答，煎饼果子危害有哪些。

煎饼果子怎么做

材料 ：面糊(小半饭碗面粉加一个蛋，半碗清水调成糊状)，鸡蛋两个打散，油条切八公分段，葱花四大匙，甜面酱一大匙，辣酱一大匙。

菜谱做法：

1.香菜、香葱切末，甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用。

2.面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。

3.热锅抹少许油，倒入面糊，迅速转动锅，使面糊均均分布锅的表面。打入一个鸡蛋，用铲子铲开，平铺在面糊上。在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面。

4.在别一面用刷子刷上调好的酱，放入油条或薄脆，卷起即可菜谱。

小贴士：

1、面糊可以用普通白面和玉米面调配，也可以用普通白面和绿豆粉或荞麦面等调配，比例一般按照面粉：其他面粉为2：1或3：1都可;

2、一般早上吃就不要放香葱了哈，放点黑芝麻更香，不过我家里没有了就没放。

若是上面打的鸡蛋是蛋清蛋黄打碎的，就没什么问题。翻个儿以后，只要再稍等个几分钟就可以出锅了。然后上面抹上些辣椒酱、面酱之类的顺便说一下，最好能够再有点榨菜顺带着卖点儿小米粥，可以带来意想不到的收获与口碑。

吃煎饼果子上火吗

煎饼果子的营养价值

煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康。

吃煎饼果子上火吗

不上火

食物能满足我们味觉体验，也能让我们的身体变得更加的健康，上面就是对吃煎饼果子会上火吗的介绍，希望大家都能根据身体情况调整好饮食。

煎饼果子的面怎么煎

1、使用平底锅。用平底锅煎饼最合适不过了，在平底锅里面很容易就可以将面糊摊开并且摊薄，而且翻到另外一面也不费劲。

2、注意火候。制作煎饼不适宜使用猛火，应该用文火把锅烧热之后，就可以将活好的面粉摊上去。注意在煎的时候也不要用太大的火，不然很容易糊掉。

3、注意时间。制作煎饼的时间很短，在短时间内就将煎饼翻过来，不然很容易焦掉。煎饼大概翻一到两次就熟了，也不可以翻得太频繁，不然饼会碎掉。

煎饼果子和什么搭配着好吃

煎饼馃子

光有煎饼馃子的早点好像仍旧没有尽兴，再要一碗锅巴菜，这早点才算是美轮美奂。它是将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片，放到卤内，这卤讲究也是颇多，要用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的“骚扰”。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。

青瓷小碗，碗内五彩斑斓，以素香为主，多味混合，清香扑鼻。吃到嘴里，卤润滑，锅巴香嫩有咬劲，再加上麻酱的酱香，腐乳的咸香，辣椒的辣香，芫荽的异香，香干片越嚼越香，激人食欲大振。

煎饼馃子与豆浆(天津人一般叫 “浆子”)搭配一起喝，更能体现出煎饼果子的香还有豆浆的豆香，这两种香味混合在一起才最佳的味道。

煎饼果子可以沾一些果酱或者是裹一些蔬菜等都可以，其实煎饼果子里放的食材越多吃起来味道才会越香，吃到嘴里才会更润滑可口，再加上一杯豆浆，营养会更加丰盛。

煎饼果子热量

煎饼果子其实热量的主要来源是果子，油炸食物，油量大，热量高，所以说想要减肥的人，还是应该尽量减少这些食物的摄入，如果一定要吃的话，那么可以可以多吃煎饼的果皮。

煎饼果子与豆浆(天津人一般叫

“浆子”)搭配一起喝，更能体现出刚并果子的香还有豆浆的豆香，这两种香味混合在一起才最佳的味道。主要是果子(油条)的油大，热量高，减肥中就只吃煎饼果子那个皮。

光有煎饼馃子的早点好像仍旧没有尽兴，再要一碗锅巴菜，这早点才算是美轮美奂。它是将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片，放到卤内，这卤讲究也是颇多，要用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的"骚扰"。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。

青瓷小碗，碗内五彩斑斓，以素香为主，多味混合，清香扑鼻。吃到嘴里，卤润滑，锅巴香嫩 有咬劲，再加上麻酱的酱香，腐乳的咸香，辣椒的辣香，芫荽的异香，香干片越嚼越香，激人食欲大振。

在生活中有各种各样的美食，让很多的美食爱好者们无法自拔，可是又还怕热量太高，不利于自己的身材保持，尤其是女性朋友们，更是担忧，所以说在吃这些食物的时候，还是需要多去了它们的这些常识。