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充足而全面的营养是保证
宝宝健康成长的物质基础,为了维持宝宝的正常生理功能和满足
生长发育的需要,每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素。1-3岁宝宝每日所需的
六大营养素为:一、
蛋白质:它是构成
人体细胞和组织的基本成份,每日供给量应为35-40克。主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类。二、
脂肪:它的作用是提供
热量,调节
体温,保护神经及体内
器官,促进
维生素吸收,每日供给量应为30-40克。主要来源于动
植物油、乳类、
蛋黄、
肉类和鱼类。三、
碳水化合物:它是提供人体活动和生长
发育所需热能的主要来源,每日摄入量应为140-170克。食物中的
谷类、豆类、
食糖、
蔬菜、
水果都可提供
碳水化合物。四、
矿物质:其中
钙是宝宝骨骼和
牙齿生长的主要原料,每日应保证供给600毫克。钙质在奶类、
蛋类、鱼类、豆类及蔬菜中含量较高。
铁是人体造
血的主要原料,每日应保证供给10毫克左右。主要应从
动物肝脏、
蛋黄、
瘦肉、
绿叶菜及豆类中摄取。
锌可以增进食欲,促进宝宝生
长发育,在动物内脏、
花生、
香蕉及豆类中含量较高,每日应摄取10毫克。
碘也是宝宝生长发育必需的一种非常重要的营养素,它与宝宝智能发展和体格发育密切相关,每日应保证摄取70微克。碘在各类海产品中含量极为丰富,食用碘
盐也是补碘的好办法。五、
维生素:作用是维持正常的生理功能和生长发育。其中最为重要的是
维生素A、B1、B2、C、D,主要来源是蔬菜、
水果、肉、蛋、豆、奶及粗粮。1-3岁宝宝
维生素D的每日摄取量应为400国际单位。六、水:是人体最主要的成分之一,维持体内新陈代谢和
体温调节等,这一阶段的宝宝每日每千克
体重应补充水分125-150毫升。
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