吃地笋上火吗

地笋(学名：Lycopus lucidus Turcz.)：多年生草本，根茎横走，具节，节上密生须根。叶具极短柄或近无柄，长圆状披针形，两面或上面具光泽，亮绿色，两面均无毛。轮伞花序无梗，轮廓圆球形，小苞片卵圆形至披针形，位于外方者超过花萼。花萼钟形，两面无毛，外面具腺点。花冠白色，花丝丝状，无毛，花药卵圆形，2室，花柱伸出花冠。小坚果倒卵圆状四边形，褐色，边缘加厚，背面平，腹面具稜，有腺点。花期6-9月，果期8-11月。

吃地笋上火吗

食物的种类有很多种，每个人的饮食习惯都是不同的，想要健康就要多吃对身体有好处的食物，尤其是在不同的环境中饮食调整是非常必要的，那么吃地笋会上火吗?

地笋的营养价值

1.地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质，还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等，可为人体提供丰富的能量。 2.地笋具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。可活血化瘀，行水消肿，用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、水肿等症。

吃地笋上火吗

属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。

很多人觉得上火不是什么严重疾病，但是身体上火也是非常痛苦的，上面是吃地笋会上火吗介绍，这样在吃地笋的时候就能更好的调整了。

地笋怎么吃

原料：猪肉和地笋嫩茎叶各100克.鲜汤、色拉油、香油、米醋、味精、葱丝和湿淀粉各适量。地笋肉汤的做法：1.将地笋择洗干净，投入沸水内焯一下，捞入冷水内投凉，取出控去水分，切成l厘米长的段;猪肉洗净后切成薄片。2.炒锅置火上。放入色拉油烧热，投入猪肉片煸炒至吐油，加入葱丝和鲜汤烧沸，倒入地笋再烧沸5分钟左右，用湿淀粉勾芡，淋入米醋和香油，撒入味精，出锅盛入汤碗内即成。特点：汤色油亮.味道香郁。补中益气。

便秘能吃地笋吗

那么就有人会问了，便秘了需要吃些什么东西呢，能不能吃像高丽参这些比较滋补的食物呢，除了不能吃上火的食物，还要注意哪些比较重要的问题呢，比如地笋，下面就来具体的看一看。

别名：地古牛、地瓜儿苗叶、银条菜、大草石蚕、地藕、甘露子、泽兰、地参使用提示：每天100克

地笋知识介绍：

地笋又名大草石蚕、地藕、银条菜、甘露子、泽兰、地参等。唇形科地笋属多年生草本植物、它广泛被我国人民食用，春夏可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤均可，主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大洁白色的匍匐茎(因形状口味如小竹笋，故名地笋)，鲜食或炒食，或做酱菜等，味道很好，堪称野菜珍品。

地笋营养分析：

1.地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质，还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等，可为人体提供丰富的能量。

地笋适合人群：

一般人群均可食用。

地笋性味甘辛温

地笋做法指导：

地笋凉拌或炒食、做汤，或做酱菜等，味道很好，堪称野菜珍品。

便秘在老年人中是很常见的问题，它属于一种肛肠疾病的症状，发生后会让患者大便干燥，加上较大力气的排便，导致肛门处被大便撑裂，造成便血、剧痛等症状，因此提醒便秘的朋友在平时能够好好调理，以免给身体带来更大的伤害，那么接下来就为大家介绍一下日常调理便秘的方法有什么。

地笋虽书载有和血舒脾、长养肌肉之妙，然究皆属入脾行水，入肝治血之味，是以九窍能通，关节能利，宿食能破，月经能调，症瘕能消，水肿能散，产后血淋腰痛能止，吐血、衄血、目痛、风瘫、痈毒、扑损能治。观此，则书所云舒脾和血，不过因其水消血除之意，岂真舒脾和血之味也乎。入补气补血之味同投，则消中有补，不致损真，诚佳品也

地笋每100克鲜品中含蛋白质4.3克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维4.7克、胡萝卜素6.33毫克、烟酸1.4毫克，还含有维生素B1、B2、C以及各种矿质元素、挥发油、鞣酸、酚类、泽兰糖、水苏糖、半乳糖、氨基酸等。春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤。主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的洁白色匐匍茎鲜食或炒食，或做酱菜等，口味堪称野菜珍品。食用地笋有防治肝癌、胃癌、肺癌等作用。

便秘是由于人体内缺少纤维素和大量水分，致使胃肠蠕动失常，肠道中代谢物、细菌等有害物质不能及时排出。所以如果是症状引起的便秘，可以食用一些地笋，通过上面介绍的一些方面，很好的缓解便秘的现象 。

地笋的形态

地笋是多年生草本，高0.6-1.7米;根茎横走，具节，节上密生须根，先端肥大呈圆柱形，此时于节上具鳞叶及少数须根，或侧生有肥大的具鳞叶的地下枝。茎直立，通常不分枝，四棱形，具槽，绿色，常于节上多少带紫红色，无毛，或在节上疏生小硬毛。[1]

叶具极短柄或近无柄，长圆状披针形，多少弧弯，通常长4-8厘米，宽1.2-2.5厘米，先端渐尖，基部渐狭，边缘具锐尖粗牙齿状锯齿，两面或上面具光泽，亮绿色，两面均无毛，下面具凹陷的腺点，侧脉6-7对，与中脉在上面不显著下面突出。轮伞花序无梗，轮廓圆球形，花时径1.2-1.5厘米，多花密集，其下承以小苞片;小苞片卵圆形至披针形，先端刺尖，位于外方者超过花萼，长达5毫米，具3脉，位于内方者，长2-3毫米，短于或等于花萼，具1脉，边缘均具小纤毛。[1]

花萼钟形，长3毫米，两面无毛，外面具腺点，萼齿5，披针状三角形，长2毫米，具刺尖头，边缘具小缘毛。花冠白色，长5毫米，外面在冠檐上具腺点，内面在喉部具白色短柔毛，冠筒长约3毫米，冠檐不明显二唇形，上唇近圆形，下唇3裂，中裂片较大。雄蕊仅前对能育，超出于花冠，先端略下弯，花丝丝状，无毛，花药卵圆形，2室，室略叉开，后对雄蕊退化，丝状，先端棍棒状。花柱伸出花冠，先端相等2浅裂，裂片线形。花盘平顶。[1]

小坚果倒卵圆状四边形，基部略狭，长1.6毫米，宽1.2毫米，褐色，边缘加厚，背面平，腹面具稜，有腺点。花期6-9月，果期8-11月。

地笋的繁殖方式

根茎

在采挖根茎时，选色白、粗壮、幼嫩的根茎，切成10-15厘米长小段，按行距30-45厘米，株距15-20厘米，立即栽种，每穴栽2-3段，覆土厚5厘米，稍镇压后浇水。冬种的于次年春出苗，春种10d左右出苗。每1hm2用种量750-900kg。[3]

种子

种子采收后，于3-4月间条播，行距30厘米，播后覆土，稍加镇压。种子发芽率50%-60%。土壤温度在17-20℃左右，有足够的温度播种后，约10天左右出苗。每1hm2播种量3.75kg。