松子的营养价值
:每100克松子中,含
蛋白质16.7克,
脂肪63.5克,
碳水化合物9.8克以及
钙78毫克、
磷236毫克、
铁6.7毫克、
维生素E34.48毫克、
钾501毫克和
不饱和脂肪酸等营养物质。
核桃的营养价值
:每100克
核桃中,含
蛋白质14.9克,
脂肪58.8克,核桃中的脂肪71%为
亚油酸,12%为
亚麻酸,
碳水化合物9.6克,
膳食纤维9.6克,
胡萝卜素30微克,
维生素E43.21毫克,钾385毫克,
锰3.44毫克,钙56毫克,磷294毫克,铁2.7毫克,
硒4.62微克,
锌2.17毫克人。
松子和核桃哪个营养价值高
松子和核桃是常见的两种营养坚果,营养价值都很高,虽然营养成分的种类和含量上存在差异,但两者各有千秋,食用后对人体都是大有裨益的。不好说哪个营养价值一定更好,两者各有千秋,食用后对人体都是大有裨益的。关键得看你的食用目的,以及个人喜好等。
1、肥胖人群吃核桃更好
松子油脂更高。每100松子中油脂含量约达64克,而核桃中的油脂含量为58克。相比而言,松子油脂含量和热量要高于核桃。所以,肥胖人群选择吃核桃要更健康一些。
2、改善肌肤吃核桃更好
核桃维生素E更高。松子和核桃都富含维生素E,但核桃中的含量更高,达43毫克/100克。维生素E对改善皮肤,延缓衰老起重要作用,且多食维生素E能提亮肤色,滋润皮肤等。所以,女性改善肌肤选择核桃更好。
松子钙锌更高。松子中的钙和锌含量比核桃多,钙能促进胎儿和儿童的骨骼和牙齿发育,锌是大脑发育的重要元素,因此孕妇吃松子对胎儿骨骼及智力发育特别重要,儿童也可以适量吃松子来满足身体所需的钙、锌元素。所以,补钙补锌的话,孕妇儿童等选择松子可能更好。
4、需补钾吃松子更好
松子钾更高。松子中的钾元素比核桃高,钾元素可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参与细胞内糖和蛋白质的代谢。所以,高
温作业、高强度劳动和训练的人群会因出汗流失钾元素,这类人群相比核桃,吃松子更好。
5、补脑吃核桃更好
核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。这种脂肪和蛋白极易被人体吸收,有补脑健脑的作用。松子高脂,补脑效果绝不如核桃,核桃形似大脑,是最好的补脑食物。
松子和核桃都不宜吃过多
虽然松子和核桃营养价值都很高,口感风味好,但都不宜吃过多,以免引起身体肥胖、消化不良及上火症状等。一般正常成人松子每天吃20克左右,核桃的话,最多吃4-5颗。
孕妇吃松子核桃有什么好处?纸皮核桃有什么作用?
核桃乳其实是比较利于我们的身体健康的,尤其是中老年人在平时的生活中还是应该多喝点核桃乳,因为它可以帮助老年人保证大脑神经,预防老年痴呆,还可以帮助降血压预防一些老年疾病,所以说核桃乳没什么副作用。纸皮核桃,很多人都以为这是一种很补脑的食品,
抗衰老药膳松子核桃膏
【来源】民间药膳方【原料】松子仁、核桃仁各30克,蜂蜜250克。【制作】松子仁、核桃仁用水泡过去皮;然后研成末,放入蜂蜜和匀即成。【服法】每日2次,每次取1汤匙,用滚开水冲服。【功效】益精润燥、补脑安神。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素B、烟酸及钙、磷、铁、锌、锰、铬等人体所需
孕妇吃松子核桃有什么好处?
孕妇在怀孕期,是需要很多的营养物质来提供给腹内的胎儿的,所以很多人在怀孕期也会选择吃很多各种各样的坚果,那松子和核桃孕妇吃了有什么好处呢?所以,建议孕妇可以选择在胎儿脑部发育高峰期食用。核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每50克核桃中,水分占3。核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、安神等功效。因此,孕妇每天宜吃2~3个核桃。
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