牛奶过敏弱阳性是怎么回事

一般出现牛奶过敏的现象的时候，其实这是在小孩子人群中比较常见，在婴幼儿中在断奶的时候，一般出现的是小朋友出现湿疹还有拉肚子的情况，很有可能就是牛奶过敏导致的，所以在出现了牛奶过敏弱阳性的情况下，家长们一定要注意去医院检查一下，看看到底是什么情况引起的，是不是先天性的免疫系统.如果是的话，尽量不要再喝牛奶.

牛奶过敏症症状主要是什么

牛奶过敏和乳糖不宽容,也叫做牛奶蛋白不耐受,不相同的条件和条款不应交替使用。过敏的定义涉及免疫系统,和牛奶过敏也不例外。乳糖不耐症和牛奶过敏引起不同的症状,需要不同的治疗。乳糖不耐症的最常见症状是消化痛苦包括腹胀、胀气、腹泻等症状很快喝牛奶或吃牛奶奶酪或冰淇淋等产品。

一个真正对牛奶的过敏反应可引起过敏反应,这是一种威胁生命的免疫系统反应,可以收缩呼吸道。如果一个人甚至一个温和的牛奶,反应他们的医师应立即通知。测试才能确定是否确实是一个牛奶过敏,然后可以采取措施,确保未来的事件是可以避免的。速发型过敏反应,也通常被称为过敏性休克,是一个极其严重的条件是必须与肾上腺素治疗。速发型过敏反应的症状有:喉咙肿胀、呼吸困难、休克、快速脉冲、快速和血压急剧下降,头晕,甚至完全丧失意识。

牛奶过敏症状可以运行从轻微到严重。像所有食物过敏,牛奶过敏是免疫系统的故障引起的misidentifies特定牛奶蛋白质对身体有害。身体又开始产生免疫球蛋白E(ige)中和抗体的蛋白质会过敏原。下次遇到这些牛奶蛋白质,IgE抗体认出他们来。这个信号免疫系统释放组胺和其他化学物质,显示为过敏症状。组织胺主要负责最常见的过敏反应,如流鼻涕、眼睛痒和流泪,蜂巢,恶心、呼吸困难和过敏反应。

酪蛋白和乳清通常是蛋白质的牛奶过敏的根源。酪蛋白凝乳,或固体部分的牛奶变成,而乳清是在液体中组件的牛奶凝结后,仍然是液体。这些蛋白质也出现在许多其他乳制品,尽管有时只有一个或另一个是礼物。对牛奶过敏的人可能会对其中的一个或两个蛋白质过敏。如果牛奶� �敏症状决心表明真正的牛奶过敏,唯一有效的方法防止过敏反应是完全避免牛奶和奶制品。

牛奶过敏是一种免疫系统反应接触牛奶蛋白质导致突然???慢性症状可能,在某些情况下,会危及生命。据估计影响大约2.5%的幼儿和似乎在上升。之前确定如果你或你的孩子对牛奶过敏,然而,有必要了解过敏之间的重要区别牛奶和牛奶不耐受,因为这些条件的症状和治疗有很大的不同。

经过上面的介绍之后，想必大家已经了解了牛奶过敏的发病原因，还有为什么会过敏，在预防过敏的时候应该注意什么，一般出现对牛奶过敏的时候，是说明身体中有先天性的对蛋白质过敏，所以是比较难治疗的，这是人类的一种免疫系统，在平时一定要注意尽量不要喝牛奶，以免发生第二次过敏反应。

牛奶过敏弱阳性是怎么回事

“每天一杯牛奶，身体强又壮”。在现代生活，不论大人小孩，每天饮用一杯牛奶，已成为注重健康生活的一项重要内容。可是，也有一些大人和小孩，一喝牛奶就会出现肚子不听话的现象——胀、痛、拉肚子等，无福消受牛奶。

这是怎么回事呢?原因有两种。一是乳糖不耐受，一是牛奶过敏。

乳糖酶缺乏可分为两大类：先天性和后天性。

先天性乳糖酶缺乏，是一种遗传缺陷，宝宝出生时体内即无乳糖酶。由于母乳、牛奶等都含有乳糖，故患儿吃不了母乳，也喝不了牛奶。不过，这个概率很小。这种类型的患儿可以米汤类食物代替，或喝无乳糖或含乳糖低的配方奶粉。

后天性乳糖酶缺乏，多数是由于长期没有喝牛奶，机体合成乳糖酶的功能退化，或是疾病等原因，导致乳糖酶分泌不足或缺乏。绝大多数乳糖不耐受者均属此类。此时，患儿可喝无乳糖或含乳糖低的配方奶粉，也可尝试喝酸奶。

此外还可试着少量多次，渐渐适应。具体方法是：每天喝牛奶5一10毫升，一个星期后再逐渐增加饮用量。这样不仅可以减轻或避免乳糖不耐受，而且可刺激和提高小肠黏膜合成乳糖酶的能力，逐渐消除乳糖不耐受症。

牛奶过敏表现为孩子喝了几次牛奶后，出现呕吐、腹痛、腹泻，大便稀，有时还带血，往往同时还出现湿疹、荨麻疹、哮喘。这是由于孩子肠道的通透性高，牛奶中的蛋白质透过肠黏膜上皮，使黏膜下的免疫细胞发生过敏，再次喝牛奶时，致敏的细胞就会发生过敏反应的缘故。

针对牛奶过敏有两种解决办法：

①改吃其他的代乳品，如羊奶、豆奶、营养米粉等。

②试用脱敏疗法。牛奶先烧开煮透，使其中的蛋白质充分变性，最初每天只喝10毫升，如无不良反应。连喝三天后增加到每天15毫升;如果仍无不良反应，� �喝三天后增加到20毫升。奶量不断增加，间隔时间也可逐步缩短。如果症状不再出现，说明脱敏有效，以后便可过渡到正常喂养;如果症状仍然出现，而且越来越重，则不要再勉强进行。

经过上面的介绍之后，大家已经了解了牛奶过敏弱阳性是什么情况.所以在出现了这种情况之后，一定要注意要及时去医院检查，尽量避免再让孩子2次过敏，一般是孩子对蛋白质过敏，所以尽量避免给孩子吃鸡蛋等富含蛋白质的东西，所以也是一定要注意的，当然还是有解决办法的，上面我已经提到了.还是小心为妙.

正确煮鲜牛奶四法对健康最有益

1、牛奶不能和糖同煮

牛奶中的赖氨酸与糖在高温作用下会产生梅拉德反应，会产生我们常能看的见焦褐色对健康不利的物质——果糖基氨酸。这种物质不会被人体消化吸收，还会把对人体特别是对健脑有益的赖氨酸破坏殆尽，尤其对儿童发育更为不利。

如果喜欢喝甜一点的牛奶，可以采取这样的方法，把煮开的牛奶装入碗中，凉至不烫手时，再把糖加入牛奶中搅拌饮用。这样，牛奶的温度低了，赖氨酸就不会遭到破坏。

2、牛奶不能文火久煮

用文火煮煮奶，这是大多数人都常做的，觉得这样奶不会溢出来，但因为这样所需的时间很长，牛奶中的维生素等营养物质很容易被氧化，也会随着蒸气溜走很多，这样一来就会降低了牛奶的营养价值。

3、热过的牛奶不宜久存

细菌在温度适宜时会大量繁殖，使牛奶酸败变质。因此，煮好的牛奶在温度适宜时立即饮用，不宜保温久存。

4、煮牛奶的正确方法

正确的煮牛奶方法是用大火煮，牛奶沸腾后关火，落滚后再加热，如此反复3～4次，用这种方法煮牛奶，既可以杀灭新鲜牛奶中的病菌，也可以减少营养成分的流失。

另外袋装的牛奶通常都已经经过了高温消毒处理，所以只要能达到适合的温度就可以了。加热袋装牛奶可以放在烧开过的热水里，放置一会，温度适口时便可以饮用了。但千万不要将袋装牛奶放在沸水当中加热，因为袋装的牛奶的包装材料在120度的时候会产生化学反应，形成不利健康的有毒物质。

常见牛奶种类

1、低脂奶

按照乳脂肪含量的不同，牛奶可以分为全脂奶(脂肪含量为3.5%-4.5%)、半脱脂奶(1.0%-3.5%)和脱脂奶(一般低于0.04%)。以每次饮用250mL全脂牛奶计算，其中的脂肪大约会为了我们带来80kcal左右的热量(大概步行十几分钟就能消耗掉)，占每个人每天所需脂肪的10%以上。如果再加上下午茶时间150mL酸奶的话，这些热量对于一个力图保持完美身材的人来说可就不容小觑喽!因此，低脂奶或脱脂奶往往为姑娘们所偏爱。

不过，牛奶中对风味影响最大的成分也是脂肪。作为组成和结构最复杂的脂类物质，乳脂肪怀揣着400多种脂肪酸的丰富内� ��，赋予了牛奶浓郁独特的香气和饱满醇厚的口感。因此，脱去乳脂肪的牛奶味道会比较寡淡，即便添加了一部分食用香精，也绝对比不上全脂奶的在嗅觉和味觉上的丰盛体验。

不过，在除掉脂肪的同时，牛奶中的脂溶性维生素也不得不陪葬，维生素D首当其冲。这也许就是“瘦身”的代价吧。

2、低乳糖奶

大多数亚洲成年人或多或少都有些乳糖不耐。事实上从断奶开始，我们合成乳糖酶的能力就已经开始退化了，对乳糖的分解能力也随之降低。滞留在肠道中的乳糖被细菌分解，产生大量气体，从而造成各种尴尬局面，甚至让你频频奔向卫生间。

幸运的是，乳糖酶合成能力的退化并非完全不可逆转，循序渐进的“锻炼”还是会带来进步的。除了我们熟悉的酸奶，乳糖不耐症患者还可以从低乳糖奶开始，重拾你身体的“牛奶记忆”。

尽管不同品牌的低乳糖奶叫法各异，但原理上都是采用乳糖水解技术，在工厂提前帮你“消化”了大部分难缠的乳糖分子，既没有营养损失，又不会闹肚子，让你没有理由拒绝牛奶。配合饮用量的增加，用不了多久，你的乳糖酶合成体系就可以恢复一部分的劳动能力啦!

3、营养强化奶

在日常饮食中，牛奶是最好的钙质来源之一，无论是游离钙(约占总数的1/3)还是酪蛋白酸钙-磷酸钙复合体(约占2/3)，都非常适合人体消化吸收，吸收率可以高达32%。而高钙奶则起到了锦上添花的作用——虽然添加进去的钙质成分由于结构不同在“质量”上要逊于乳钙，不过35%左右的“数量”优势还是显而易见的。

同时，许多牛奶厂商还在高钙奶中还添加了维生素D，起到了促进钙质吸收、调节血钙平衡的作用，可谓相得益彰。对于正值青春期的少年、准妈妈和乳母，以及钙质流失加剧的中老年人，高钙奶都是不错的选择。

除了老生常谈的钙和VD，牛奶中的营养强化剂还有其他许多类型。例如：多种维生素和矿物质，为人体正常生理活动所必需，适合代谢旺盛的青少年;乳铁蛋白，具有一定的抗菌、抗病毒活性，适合抵抗力较弱的小朋友;DHA、EPA等多不饱和脂肪酸，是视网膜和神经系统的重要组成部分，儿童、老年人以及脑力劳动者都可以适当补充。

4、调味奶

各种口味的牛奶尽管不会增加多少“营养”，但可以使选择更为丰富。

对于大多数饮用者来说，牛奶还是在早餐中最为常见，于是符合大家饮食习惯的五谷杂粮纷纷进军“乳坛”。此外，为了迎合中国人的口味，国产牛奶品牌还有红枣、蜂蜜、核桃、花生等诸多口味的调味奶供大家选择。虽然不能指望这些成分具有什么神奇功效，不过时常换换口味、哄自己好好吃早饭还是非常具有现实意义的。

牛奶的五种巧妙护肤方法

1、用牛奶来洁面

有条件的美眉们可以选择用牛奶来洗脸，用牛奶来洗脸不仅可以使肌肤越发白皙，同时，在清洗的过程中，牛奶还能够帮助肌肤有效清除多余的角质，令面部肌肤摸起来更加滋润细滑，此外，牛奶中所含有的大量矿物质可以起到保养滋润肌肤的效果，帮助肌肤更好地锁住水分，更好地起到美白保湿肌肤的效果。

2、牛奶柠檬面膜--美白加倍

牛奶与柠檬均有着美白滋润肌肤的功效，将二者混合制作成美白面膜，对于帮助美眉们去除斑点、美白肌肤，有着非常神奇的功效哦。将柠檬榨成柠檬汁，加入适量的牛奶，可以涂抹在面部肌肤上，不仅能够预防皮肤干燥，而且还能够美白肌肤，预防肌肤老化，令肌肤看起来更加滋润和细滑，牛奶与柠檬的结合，可以令肌肤美白加倍，非常适合斑点较多的美眉们使用。

3、牛奶敷面--肌肤嫩滑白皙

使用牛奶来护理肌肤，十分简单方便，美眉们可以直接将面膜纸浸泡在新鲜的牛奶当中，浸泡一会儿之后，将面膜纸取出，直接敷在清洗干净后的面部肌肤上，待到面膜纸上的牛奶汁完全被肌肤所吸收之后，再将其取下，清洗干净肌肤即可。此方法护肤，既简单方便又能够有效嫩滑肌肤，使肌肤更加白皙。

4、牛奶+豆腐护肤

实际上，新鲜的牛奶可以与其他同样有着护肤功效的材料相互混合，制作成功效加倍的美肤面膜，可以令美白滋润肌肤的效果事半功倍。而豆腐也是非常强的美白肌肤、令肌肤细致嫩滑的好材料。美眉们不妨将新鲜的牛奶与豆腐混合，制作成美白滋润面膜，只需将牛奶与豆腐混合，搅拌均匀即可，直接敷在面部肌肤上，二十分钟之后，再将皮肤清洗干净，这样不仅可以帮助更好地美白保湿肌肤，而且还能够有效清除面部污垢和油脂，美肤效果超级棒!

5、牛奶+橄榄油敷面

牛奶美容护肤，其使用最广泛的要属DIY面膜的方式了，没错，牛奶与橄榄油进行混合，搅拌均匀之后所形成的面膜，就是非常不错的美白肌肤、去皱除纹的好选择。美眉们可以经常使用此面膜，坚持使用，都可以令肌肤白里透红、细嫩柔滑。任何的好肌肤都不是一天形成的，要坚持哦!