天然食材让粥更加香浓美味

BY：Cain 2024-08-18 13:42:24 555 ℃

大家都知道，粥对我们的健康很有帮助。粥也是很健康的食物。可是很多人都抱怨粥不够黏稠或不香。其实添加一些天然食材，照样能熬出香甜美味的粥哦。

要香味，加坚果。

花生、瓜子仁、核桃仁、松子仁、杏仁、白芝麻、黑芝麻中都含有大量不饱和脂肪酸，放入粥中可使其香气更浓。需要注意的是，应该在快出锅时再加炒熟的坚果，以免长时间熬煮破坏香气，将花生、核桃等做成坚果碎，效果更好。

紫糯米、糯米、大黄米等富含支链淀粉，煮开后就相当于在粥中加入了天然的增稠剂，但这类食材容易引起血糖升高。糖尿病人要想喝黏稠的粥，可以加燕麦，其丰富的β葡聚糖也是天然增稠剂，还有助于控制血糖血脂。

红枣、葡萄干、桂圆肉、莲子都含有较高糖分，能使粥增加甜香味道，但糖尿病人要少喝。需注意的是，莲子在煮之前一定要去芯。

以上介绍的三种可以让粥变得美味的食材，大家也可以试试看哦，一定有帮助的。

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