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补铁有据
研究表明,机体产生热量的过程需要消耗氧气,把蛋白质、碳水化合物和脂肪燃烧变成热量;氧气在体内运输和代谢又依靠血液中的血红蛋白完成,而铁正是参与造血的重要原料,因此,当机体摄入铁时,耐寒能力就会明显增强。
宝宝出生4个月开始,体内贮备的铁已经用尽,要及时进行铁补给,以防患缺铁性贫血;而且,如果机体缺少运输氧气的铁,机体将无法产生足够的热量,很容易感到寒冷。
补铁进行时:我们一直所提倡的是,营养的补充最好通过饮食补给,食补是最为天然、安全的方法。中国营养学会建议,婴儿每日铁的供给量为10mg,而这些铁元素最合理、安全的来源就是天然的食物。
食物选择:尽可能选择含铁丰富的食物,比如动物肝脏、精肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑(红蘑或白蘑)、菠菜、蛋黄、黑木耳、大枣、乳类及豆制品等。烹调选择。最好使用铁锅铁铲,尽量避免煎烤,多采用炖、煮、炒等方法,多补充汤水,御寒同时,抵抗干燥。
富铁佳肴推荐
鱼泥豆腐羹
1、将鱼肉洗净,加少许盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣成鱼泥;
2、将水煮开加少许盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥;
3、加入少量淀粉、香油、葱花,勾芡成糊状即可。
功效:鱼肉与豆制品含铁丰富,有助于增强宝宝的抵抗力,促进生长发育。
鸭血青菜汤
1、将鸭血和青菜洗净,切成碎块,易于宝宝吞咽;
2、将水煮开,加入少量虾皮、盐,再加入鸭血和青菜;
3、勾芡成糊状,煮3分钟即可。
功效:鸭血是补铁的上品,极易吸收,而且是排毒的佳品,妈妈也可以食用啊!
肝泥粥
1、猪肝切成片,用开水焯一下,然后剁成泥;
2、白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味;
3、加入适量水烧开,加入
米煮至熟烂,放入白菜丝及少量盐,再稍煮片刻即可。
功效:猪肝含铁量为每22、6mg/100g,非常丰富,软糯粥品有助于宝宝肠胃消化。
补铁误区早知道
1、蛋黄铁质足够补给。鸡蛋虽然含铁,但其中某些蛋白质反而会抑制铁的吸入,所以要适量进食,每天1—2只即可。
2、水果维c不利补铁。其实果蔬里的有机酸会与铁结合,更加有助于铁质的吸收。
3、肉类影响补铁,不易消化。不要怕宝宝对肉类消化不良,缺少肉类摄取很容易患有缺铁性贫血,注意烹调方式,可以给宝宝吃肉泥。
宝宝吃蛋黄补铁 宝宝补铁多选择
宝宝补铁多选择从宝宝开始接触辅食起,妈妈就要学习各种营养素添加的知识了。根据医生介绍,1个蛋黄含铁约0.4mg,其铁的吸收率为3%,宝宝辅食中添加的蛋黄,通常建议量为四分之一个或者半个,这样宝宝摄入的铁就更加少了。想要通过吃蛋黄补铁,达到预防贫血的目的,那真的不大可能实现。给宝宝补铁,无需局限于蛋黄一种的,其实宝宝还有更多好的选择。而且米粉中添加了更容易被宝宝吸收的铁,能更好的满足宝宝的补铁需要,起到预防贫血的作用。因此一直以来,动物肝脏都是补血(补铁)的最佳选择。
宝宝需要补铁吧?宝宝补铁小窍门
足月儿需从46个月开始补铁健康母亲的正常足月儿体内储存铁可满足至生后46个月的生长需要,所以足月儿需从46个月(不晚于6个月)开始补铁。胎儿在母亲妊娠最后3个月获铁量最多,而早产儿、低出
怎么给宝宝补铁,宝宝补铁的禁忌
宝宝千万不能缺铁,铁元素对婴孩的成长起着至关重要的作用。宝宝缺铁会导致抵抗力下降,体重偏低,身体瘦弱。本文将告诉大家宝宝要如何补铁以及宝宝补铁的禁忌。食补篇:细数宝宝补铁食物哪些食物含有丰富的铁质?一般来说,颜色越深的食物,铁质的含量越高,其中又以动物性来源的铁质较容易为人体吸收。例如,红肉的铁质比
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