夏天男人应该怎么吃才会补

夏天就要来了，在这个夏天怎么吃，才能让男人补起来呢?本文为你介绍五种吃法，让你的男人壮起来。

1.鲜荷叶包鸡解暑补益强身.[用料]净鸡肉500克、蘑菇50克、火腿30克、鲜荷叶4张。盐、白糖、香泊、料酒、鸡油;胡椒面、玉米粉、姜、葱各适量.[制法]①把鸡肉、蘑菇切成2毫米的薄片，火腿切得更小些（共切成20片）。姜、葱、切成薄片。荷叶洗净，用开水烫一下，去掉荷蒂荷梗。荷叶撕成20片。②蘑菇用开水烫后捞出，用凉水冲冷。②把鸡肉、蘑菇一起放人盆内，加盐、白糖、香油、料酒、鸡油、胡椒面、玉米粉、姜片、葱末、调匀搅拌，然后把鸡肉、蘑菇分放在20片荷叶上，每包里再加一片火腿，包成长方形的包，码在盘内，上笼蒸熟即成。[功效]适用于夏季心烦口渴、饮食无味等虚弱患者食用。健康入食用更有补益作用。

2.绿晶肘清热解暑[用料]猪肘（去骨）1000克，绿豆500克，葱、姜、盐、白矾少许。[制法]①猪肘子刮洗干净，加水放入锅内，下绿豆和少量的白矾，用微火煮至用筷子一扎肘子即透时取出晾凉。②将煮透的猪肘子皮朝下放在大碗内，上面放葱、姜和盐，再倒入原汤（不要绿豆），用旺火上锅蒸烂，取出再晾凉。②将连汤的肘子放进冰箱或冰上，待凝结成冻时取出切片，摆在盘内即可食。[功效]清热、生津。适用于口渴心烦的患者及酷暑下餐食用。

3。西瓜盅清暑祛热[用料]西瓜1个，鸡肉、火腿、莲子、龙眼、胡桃、松子、杏仁适量。[制法]把鸡肉和火腿切成丁;将西瓜上端切下（小为盖，大块为盅），挖夫瓜瓤;将上述用料一并填人瓜内;盖上盖，隔水蒸熟即成.[功效]清暑祛热。消烦止渴，利尿.注：此方见于《御香飘渺录·上方玉米》一节有载、是慈禧很欣赏的食品。加入鸡肉、火褪、莲子等都是为了滋益补养。山东孔府菜有“西瓜鸡”。其制法相同，是将调好味的雏鸡，配以干贝、香菇、盐笋� �口蘑。南荠，也是蒸制，都是宫廷颐养的食品。

4.海带冬瓜豆瓣汤消暑利尿[用料]浸发海带100克，冬瓜500克，去皮蚕豆瓣100克，香油及盐适量。[制法]先将浸软泡发洗净切成条炔状的海带和蚕豆瓣一起下锅，用香油煽炒一下，然后添加500克清水，加盖烧煮，待蚕豆将熟时，再把切成长方块的冬瓜和盐一并放人，继续烧至冬瓜九成熟，即可停火出锅食用。[功效]。消暑利尿。治中暑头晕、头前、躁渴。

5。红糖绿豆砂解暑祛热毒[用料]绿豆l00克，红糖25克[制法]将绿豆煮烂，用勺在锅中碾碎如泥，再以文火煮至无汤，加红糖调味即成。[功效]治小儿暑热生疮疖，中毒症。夏季炎热小儿常食有解暑清热，除须解渴之功用。注：绿豆白糖煮汤，亦有清热解暑生津之作用。