骨折的饮食禁忌有哪些？

大家都知道，伤筋动骨100天。也就是说，骨折的恢复是一个很漫长的过程。家属在患者患病期间总是想尽办法的为患者添加各种营养，这是相当多的家属的表现。但是，骨折患者的饮食护理也是有一些要求的。我们来看一下，骨折的饮食禁忌都有哪些？

骨折患者的饮食有哪些禁忌

1、忌盲目补充钙质。病人不能盲目的补充身体中的钙质，钙是构成骨骼的重要元素。有的人认为骨折了就应该多补充钙，其实这是一种误区。增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的危险。

2、忌多吃肉骨头有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟，这是骨折患者的饮食禁忌之一。

3、忌少喝水卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结。长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重。

4、忌过食白糖大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折病人的康复。同时，过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少，这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不足，大大降低神经和肌肉的活动能力，亦影响功能的恢复。所以，骨折病人忌摄食过多的白糖。

温馨提示：骨折以后，要选用高能量、高蛋白膳食，尽可能多吃些成骨要素型食物，为胶原形成和钙沉积提供原材料，以利于骨折的修复和伤口的愈合。骨折后还要多吃些富含维生素c的食物。水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花苜蓿（草头）、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝（汤菜）、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。

想要患者及早的恢复是每位家属的心愿，但是在护理患者的时候也要讲究科学。像骨折患者的饮食就不能乱补，不是所有有营养的东西都时候骨折患者。所以家属想要患者恢复的快又好的话，就一定要注意到以上提到的饮食上的禁忌才好。