五花肉的做法有:菜花炒五花肉、尖椒炒五花肉、莲藕焖五花肉、五花肉炖土豆、香煎五花肉、五花肉炒包菜、广式脆皮五花肉。五花肉的口感细腻,其肉质富有弹性,并且五花肉中含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸,食用后对人体有益。那么今天就为大家介绍几种五花肉的做法。
1、五花肉冷水下锅,加姜片、葱段,2勺料酒,煮15分钟捞出。
2、将五花肉切薄片,下锅煎至微黄,加姜蒜片。再加一勺豆豉一勺豆瓣酱,炒出红油。
4、再倒入蒜叶翻炒15秒即可出锅。
2、开锅倒油,油热后放生姜,然后放下腌制好的五花肉爆香,再放入少量米酒。
3、把爆好的五花肉装起,放入切块好的莲藕,炒2-3分钟。
5、倒适量的水,用小火将莲藕和五花肉焖熟即可。
1、五花肉洗净切块,土豆去皮切块;葱切段;姜蒜切片。
3、起锅,倒入肉块翻炒出油捞出。
7、肉炖烂后,加入适量盐,再加入土豆块,炖10分钟。
8、土豆炖软后,大火收汁即可出锅。
五花肉的介绍五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。五花
五花肉和梅花肉的区别是什么五花肉和梅花肉是不一样的肉,那么五花肉和梅花肉的区别是什么呢?梅来花肉则属于猪的肩胛肉,而猪的肩胛肉又分为上、下肩胛肉两部分,而梅花肉是位于上肩胛肉的一部份。梅花肉以瘦肉为主,约占90%左右,瘦肉之间夹杂着数条细细的肥肉丝,且肥肉丝纵横交错,所以被人们称为梅花肉。五花肉位
五花肉的热量多大有些人不敢吃五花肉,担心吃了长胖,那么五花肉的热量多大呢?新鲜的五花肉热量是比较高的,肉类的热量从总体来说都比较高。其中每100克新鲜的五花肉含有508大卡的热量、肉类中脂肪含量平均在10%—30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三酯。另外还有少量的卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸以及脂溶性色
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