西瓜含有哪些维生素
BY：大叔18岁 2024-08-15 13:39:44 1650 ℃
西瓜含有丰富的维生素Ｃ，西瓜皮富含维生素Ｃ、Ｅ，西瓜种子含有维生素Ｂ。西瓜堪称“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素Ｃ等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
西瓜的营养价值
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜外形特征
西瓜，一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长３~４厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。
西瓜富含维生素A和维生素C 挑到好西瓜的窍门
西瓜含有丰富的维生素A和维生素C，按照重量来计算，一颗西瓜有92％都是水分，是水分比例最高的水果，因此相当消暑解渴，而西瓜除了果肉可以食用外，西瓜皮也被当作是有营养价值的蔬菜，可以用炒、炖或腌的烹调方式来食用，而西瓜的白皮部分也会被剁碎加肉
西瓜葡萄汁——维生素多
很多人爱吃葡萄。西瓜葡萄汁主料：西瓜600g，葡萄200g，辅料：蜂蜜适量步骤：1.提前把西瓜和葡萄在冰箱冻冷后取出备用。西瓜葡萄汁清凉解暑，适合夏季食用，葡萄含糖是很高的，恰当吃比较好。而葡萄酒又为一种低度饮料，富含十几种氨基酸和丰厚的维生素B12和维生素P，开胃健脾、助消化、提神等成效。秋季是葡萄盛产的季节，多吃葡萄对身体有好处，具有抗衰老的作用，可以维持人体的平衡，而且还可以软化血管，所以这款西瓜葡萄汁是不错的选择。
西瓜葡萄汁——补充维生素适合夏季
很多人爱吃葡萄。西瓜葡萄汁主料：西瓜600g，葡萄200g，辅料：蜂蜜适量步骤：1.提前把西瓜和葡萄在冰箱冻冷后取出备用。西瓜葡萄汁清凉解暑，适合夏季食用，葡萄含糖是很高的，恰当吃比较好。常食葡萄，对神经衰弱和过度疲惫均有补益效果。秋季是葡萄盛产的季节，多吃葡萄对身体有好处，具有抗衰老的作用，可以维持人体的平衡，而且还可以软化血管，所以这款西瓜葡萄汁是不错的选择。
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