更新时间:2024-07-16 23:25:05

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广州十大小吃排行榜

BY:大叔18岁 2024-07-16 23:25:05 240 ℃

1、鸡仔饼——口味甘香酥脆,主要用料为面粉花生芝麻核桃等,以甘香松化,甜中带咸,异香惹味著称。

2、广州肠粉——是将米浆置于布上蒸成,又叫布拉蒸肠粉。大部份已转为铺位经营,一般会将肠粉切断,吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。

3、虾饺——传统的饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有,味道鲜美爽滑,美味可口

4、双皮奶——是用鲜牛奶鸡蛋液经过煮、蒸而成。其状如膏,色洁白,口感细腻嫩滑,如丝如绸,入口即化。

5、广式月饼——最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观,是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。

6、及第粥——用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明,味鲜香厚。讲究粥底绵滑,白米粥熬到米粒全化。

7、萝卜牛腩——以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成,只要保证牛肉不被炖碎 炖得越久越入味、越好吃。

8、云吞面——由三部分组成,以汤和面为重,其次云吞,以煮熟的云吞和竹升面,加入用大地鱼、虾皮瑶柱、鸡煲成的清汤配上猪油韭黄即成。

9、沙河粉——主要食材大米,属于粤菜,口味滑,爽软韧柔劲道。因此粉最早出自广州市沙河镇而得名。

10、叉烧包——包制时要捏制成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头

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