问：100克野葱含有多少胡萝卜素？

野葱具有减肥、抗菌、抗癌、缓疲劳、降血压之功效。野葱常用于感冒、风寒、头痛、痢疾、阴寒腹痛。一般人都可食用野葱。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。

100克野葱含有： 36千卡热量

100克野葱含有： 2.7克蛋白质

100克野葱含有： 0.2克脂肪

100克野葱含有： 6.7克碳水化合物

100克野葱含有： 500IU维生素A

100克野葱含有： 0.31毫克维生素B1

100克野葱含有： 0.7毫克维生素B3

100克野葱含有： 64毫克维生素C

100克野葱含有： 279毫克钙

100克野葱含有： 43毫克磷

100克野葱含有： 4.1毫克铁

100克野葱含有： 0.0015克膳食纤维

100克野葱含有： 0.46毫克胡萝卜素

100克野葱含有： 90克水分