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鸡翅具有益气、补精、添髓、美容、补肾精之功效。鸡翅常用于消渴、水肿、尿频、遗精、耳聋。一般人都可食用鸡翅，尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
