鹅肫详细信息
别名:鹅眕
功效:健胃、利便、消渴、促消化、促进消化、帮助消化、消食导滞、除热解烦
用于:泻痢、疳积、消渴、遗溺、利便、食积胀满、呕吐反胃、牙疳口疮、除热解烦
适宜:一般人群均可食用。
为鹅的胃部,营养丰富、口感独特、非常美味,适合作为菜肴的原料。
1.一次食用不可过多,否则反而不易消化;
以色正为新鲜。不要在私人作坊和流动摊位上购买。
鹅肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鹅肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。中医认为,鹅肫味甘、性平、咸,有健胃之效。
改善营养性贫血
鹅肫不能和什么一起吃?鹅肫和什么一起好吃?
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