魔芋精粉的功效与作用可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚魔芋精粉的适合体质阳虚质体质应忌食或少食;如何挑选魔芋精粉呈白色或奶油淡棕黄色粉末，无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)，稠度很高。魔芋精粉>>更多
芋头的选购技巧芋头的七大选购技巧：第一步，一定要仔细观察整个芋头的外表。芋艿头的体型一般都是越大越好，它的品质和价格也往往是与体型成正比的，但是体型大的同时，它的外表也更加容易受损，所以还有一个要求是它的外表没有伤痕，这也就是要求保持芋艿头的完整性。第四步，检查完芋头的大小，开始检查芋头的重量。第五步，检查芋艿头的根须部位。>>更多
粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，其原料决定了粉丝的质量。粉丝的选购技巧不同原料生产出来的粉丝的颜色是不一样的。好的粉丝、粉条的气味均正常，无任何异味。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味。另外，提醒消费者购买粉丝、粉条时，应首先选择正规商场和较大的超市。>>更多
魔芋作为一种营养价值非常丰富，而且功效和作用都特别多的食材，并且我们在平时生活中可能也会见到魔芋，而且魔芋这种植物在中国的种植历史非常的悠久，并且它的食用方法也有非常多种，但是我们在烹饪魔芋的时候一定要挑选一些优良的魔芋，因为只有好的食材，才可以做出好的菜品，今天小编就给大家来讲解一下，如何挑选一些优质的魔芋哪些魔芋的营养价值高。>>更多
魔芋丝的选购技巧以下是小编作为资深吃货总结出的辨认丝结的四大特点一、水清平常市面上我们购买的丝结都是塑料包装，一袋一袋的，而且里面都是用水侵泡着的，所以就有了水清一说。首先我们先来说说这里面的水吧！侵泡丝结的水溶液叫柠檬酸>>更多
面筋粉的挑选很关键，如果买到不好的面筋粉，有可能做出来的成品会大打折扣。我们就四个方面去挑选：看、闻、摸、尝。好的面筋粉：看。从外表上去观查，包装上的产地、生产日期、保质期等，最好选择一些较大知名度高的厂家（以周口莲花，南阳天冠为主的一流品牌）。从内容上观查，颜色为明亮淡黄色，不要挑选>>更多
蚕豆淀粉的选购技巧淀粉是以谷类、薯类、豆类为原料，不经过任何化学方法处理，也不改变淀粉内在的物理和化学特性加工而成的。常见的产品主要有玉米淀粉（生粉）、马铃薯淀粉（太白粉、团粉）和小麦淀粉。它是日常生活中必不可少的佐料之一，如煎炸烹炒>>更多
给人以魔芋粉吸水膨胀得感觉。魔芋粉的价格以精粉最低，微粉居中，纯化微粉最贵。魔芋粉作为膳食纤维食用，可称之为身体的清道夫。掌握以上几点，可以帮助大家在以后的魔芋粉购买过程做最基本的辨别。>>更多
我们都知道如果食物不新鲜了就会影响到营养价值和口感，所以平时我们在购买食物的时候都会仔细的选择，下面一起了解下什么样的魔芋粉好。如何挑选神奇的魔芋粉第一，看外观辨膳食纤维魔芋粉的种类。而假的魔芋粉几乎都是淀粉制成，淀粉遇到冷水是不会膨胀的，会变成白色的液体。魔芋粉作为膳食纤维食用，可称之为身体的清道夫。>>更多