十大特产
天津风筝
天津风筝是古老的传统手艺品，民间艺术珍品之一。清末民初年间，天津的风筝作坊和风筝艺人数不胜数，形成了百家争鸣的局面。 当时天津市面上出售的风筝画工普遍比较粗糙，骨架都是用纸捻来扎接，不能拆装折叠，存放十分不便。这时候，喜欢风筝的文人们借助于清末时期天津文化经济繁荣、手工业发达的有利条件，对民间风筝制作工艺进行了革新。
天津市西青区西青区十大特产
白汁银鱼
白汁银鱼是一道传统的名菜，属于天津菜。银鱼去眼洗净搌干，粘均面粉。菱角粉用牛奶勾芡。银鱼放入6成热油中氽10秒取出。油锅放大火上，撒入葱末，加一点绍兴米酒和鸡清汤，下银鱼及调料，煮沸后 小火煨10分钟。加牛奶菱角勾芡，大翻入盘即成。
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耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕（英文名：Erduoyan fried rice cake）是中国天津市的一种传统特色名点，也是天津三绝食品之一，该菜品始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。
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盘山盖柿
盘山盖柿又名盖柿、盘山柿子，原产天津、栽培历史悠久，是当地的古老栽培树种之一。柿果个大、皮薄、汤清、甘甜，尤以盘山地区最为著名。盘山盖柿无核，每百克鲜柿果肉中含糖12－18克，蛋白质1．2克，脂肪0．2克，可溶性固形物15－18克。
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