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红枣是生活中常见的一种食材,也是一味中药。中医认为,红枣能补中益气、养血生津,老少皆宜,尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品。大家都知道红枣具有补血的功效,其实红枣除了补血,还有很多你不知道的秘密。下面就为大家介绍一下,红枣的不同吃法的不同功效。
鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗,这里介绍几种大枣的食疗做法。
红枣泡水,养肝排毒。实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。
红枣泡茶,补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤,止咳润肺。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
红枣煮蛋,补血养颜。用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
红枣熬粥,安神助眠。中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣泡酒,血管通畅。红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
干红枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。
很多月经期间的女性都会选择吃红枣补益气血,这是不错的选择。但是并不是所有人群都适合吃红枣的,湿热内盛者、小儿疳积和寄生虫病儿童、齿病疼痛、痰湿偏盛的人及腹部胀满者、舌苔厚腻者忌食。另外,糖尿病患者也要少吃红枣。
红枣的食用禁忌要注意 红枣的食谱大全
因其含糖量较高,糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热,性偏湿热,容易生痰生湿。吃枣还要注意保护好牙齿。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。红枣水红枣10枚(掰开),大麦100克,加水7倍,煎煮后服下。红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放,多吃红枣可以治愈过敏症。
红枣香蕉减肥食谱食谱
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吃红枣更健康,推荐红枣养颜食谱
红枣养颜食谱有哪些?相信大家都吃过红枣吧,红枣富含维生素,而且具有很好的美容功效,我们常说“若要皮肤好,粥里加大枣”。对于女性朋友们来说美容养颜是一个非常关键的问题。那么红枣怎么吃最养颜呢?下面我们就为大家介绍一下红枣养颜食谱!【首乌大枣粥】原料:何首乌粉25克,大枣50克,冰糖15克,粳米50克。
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