更新时间:2024-08-16 15:37:06

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春节暴饮暴食,这些助消化饮食不可少

BY:Crystal 2024-08-16 15:37:06 1312 ℃

春节前后,我们大吃大喝,胃肠道的确受不了这样的优待,超负荷工作会影响胃肠道的健康,甚至会出现消化不良的情况,大厨艺小编建议大家可以多吃一些助消化的饮食,可以促进消化,维护胃肠健康。

1.大麦及大麦芽

含有维生素A、B、E和淀粉酶麦芽糖葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。

2.酸奶

酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,可防止老年人便秘

3.苹果

苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。

4.西红柿

含有丰富的有机酸如苹果酸柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分--番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪番茄素还能抑制细菌真菌的生长,可治疗口角炎

5.橘皮

橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动。

6.鸡肫

又称鸡内金,为鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏,故以生食为佳。

7.番木瓜

未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪为脂肪酸,可促进食物的消化和吸收。

8.白菜

含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。

以上八种食物都很常见,大家在大吃大喝后不妨吃点助消化的食物。

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