中药佐餐饮食药用食物
BY：Beatrice 2024-07-19 02:17:42 1481 ℃
在我国的饮食文化里，中药材被广泛使用。以中药材爲作料，不但能让食物更美味，而且中药药性也有益于健康。陈皮陈皮含有的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲，同时，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。烹饪时应适量添加陈皮，但每次10克左右，不宜多放。桂皮桂皮具有温中祛寒、温经止痛、健胃等功能，并可促进食欲。但食用桂皮不宜过量，否则会导致口乾、喉咙痛、精神不振、失眠等，重者更会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病。辣椒辣椒可促进唾液分泌及胃肠蠕动，有利于食物消化，增强食欲;辣椒中还含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，同时有利于唿吸道畅通，可防治感冒。但不可大量进食辣椒，否则会引起神经系统损伤，消化道溃疡，甚至会引起细胞生化反应混乱而演变成肿瘤。胡椒胡椒能健胃、促进胃肠蠕动、增强食欲、加速血液迴圈、解毒消炎。但胡椒辛热、性燥，肝火偏旺或阴虚体热的人应避免多食;发热性疾病，心脑血管疾病患者，不宜食用胡椒。花椒花椒除了有很好的除膻解腥作用，还有缓解关节痛、牙痛，温中散寒的功效。花椒爲热性调料，如多食会使人上火，引起消化道和泌尿道方面的病症，所以夏天应儘量少食。生姜姜能刺激消化液分泌，增进食欲，帮助消化，减少血清中胆固醇，同时，还有解热、镇痛、助发热、防治感冒、散寒镇咳等功效。但烂姜含有强致癌物质黄樟素，所以烂姜一定不能食用，同时胃溃疡患者也要少食。茴香茴香有促进食欲、祛痰、驱风、抗痉挛、治便秘、提高睡眠质量等作用，还有助于防治肠胃传染病、缓解饱胀和腹部痉挛。但八角茴香挥发油中含有致癌物质黄樟素，不可过量食用。
中药佐餐饮食药用食物
在我国的饮食文化里，中药材被广泛使用。以中药材爲作料，不但能让食物更美味，而且中药药性也有益于健康。陈皮陈皮含有的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲，同时，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功
服用中药的饮食禁忌 吃中药后切勿吃这些食物
为了保障中药的疗效使其更好的发挥其治疗作用，服用中药时是需要对一些食物忌口的，通常应该注意的有以下6点：1.不能吃辣椒服中药时不能吃辣椒，特别是热性病症，服清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒，辣椒能使药效降低，使治疗无效或疗效减弱。浓茶与中药同服时，会与中药中的蛋白质等物质产生淀粉，影响药效。因此在服用中药的同时不宜饮茶。
高血压饮食：中药茶饮
2、菊花味苦、甘，性寒。功效清肝明目，平舒潜阳，清热解毒。菊花不仅是观赏佳品，也具有很高的药用价值。《神农本草经》中记载“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、泪出”等。现代研究认为菊花有抗菌、抗病毒、扩张血管、降低血压等多种功效，对高血压病引起的头痛
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