生活中很多食物,人们都不喜欢吃,但是这些食物的食疗功效可能是很“诱人”的,中医食疗专家介绍说下面的五种难看的食物,营养是很“美丽”的,下面就跟着大厨艺小编一起来探讨探讨吧。
1.芹菜根
芹菜属于根茎蔬菜,奇怪的外皮总会让人联想到外星植物。其实芹菜是对于身体非常好,不仅热量低(每杯40卡),还富含钾等矿物质。削去外皮,切片待用,加入少许芥末、苹果醋、柠檬汁和新鲜的黑胡椒,搅拌食用,风味独特。
2.木耳
说实话,第一次在亚洲餐馆看到这种看起来像耳朵的黑色蔬菜,真的难以下咽。但是你能克服对其外表的恐惧,品尝一下,会发现无比美味。最重要的是它营养丰富,提供多种维生素B、C、D、以及铁,已被证实具有抗肿瘤、降血脂的功效。通常用于做汤和炒菜。
3.佛手柑
佛手是起源于印度,生在在欧洲的一种柑橘品种,有着一种奇特的芳香。佛陀的手被认为是幸福的象征,能带来好运,特别是在新年的时候。将佛手切开,可用作沙拉,搭配米饭和海鲜食用。还可用于制作蜜饯、卤汁和果酱等。
4.海带
市场上有成百上千的海产品,从海草零食到海藻冰淇淋,曲奇饼干等等。海带含有丰富的碘和重要矿物质。缺少碘会引起甲状腺肿大、体重增加、身体疲劳和精神抑郁。矿物质镁可以改善睡眠和减轻更年期热潮。
有一些很有趣的吃法,比如在全麦面包和比萨上面抹上初榨橄榄油,撒上大蒜末、洋葱、新鲜的切片番茄和切碎的海带丝,或者再加一个煎蛋和少许的芝麻、蘑菇屑。
5.牙买加丑橘
这种外表不好看,颜色介于柚子 和橙子之间的水果来自牙买加。像其他的柑橘类水果一样富含维生素C和纤维素,切片或者榨汁都不错。
食疗养生文化源远流长,食疗养生是一种长远的养生行为。食疗养生是一种健康的健体之道。食疗养生和药膳的原理“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一。
一、女性食疗养生的食谱1.核桃松仁粟米羹做法:非常简单,取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。功效:美容又健胸。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分
食疗是中国人的传统习惯,通过饮食达到调理身体、强壮体魄的目的。食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。传统的饮食习惯,对于食物的养生功效是很讲究的,但是要根据自己的体质去进行养生的。
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