食物也能提高免疫力

人体在免疫力低下的时候会容易发生疾病的，增加免疫力的方法可以服用免疫球蛋白或注射免疫球蛋白。但是有没有多吃一些食物来提高免疫力的方法呢？答案是肯定的，能。

1.多吃抗氧化食物抗氧化剂是一种存在于食品中的能够增强免疫功能的化学物质。

人体不断产生一种叫自由基的物质，它会损害体内的细胞，破坏免疫系统，使人的健康出问题。而我们体内当然也能生成抗氧化物质，抗氧化物质能清除有害的自由基，但是，随着年龄的增长，人体内的抗氧化物质逐减减少，最后无力清除那些不断蓄积下来的自由基，当人体处于自由基的充斥下时，健康就会亮起红灯。

我们可以通过摄取外来抗氧化剂的办法，来补充自然生成的抗氧化物质的减少。一些食物中含有天然的抗氧化物，像马铃薯、绿茶、柑橘、花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃、草莓、西瓜、西红柿等，都是价廉物美的天然抗氧化食物。硒、锌也具有清除自由基的作用，故老年人应注意摄入含锌、硒丰富的海产品和肉类。

2.营养饮食营养饮食首先要保证优质蛋白质，常吃蛋、奶、豆制品。优质蛋白质主要包括动物性食品和豆制品。动物性食品应增加鱼类的摄入量，鸡蛋是最理想的蛋白质来源，应每日一个，牛奶中蛋白质的利用率高，每日饮用250毫升，高胆固醇患者可用脱脂牛奶。多选用大豆制品如豆腐、豆腐干和素鸡等，既补充了优质蛋白，同时又不增加血脂。

其次多吃新鲜绿叶蔬菜和水果，因为蔬菜、水果中含有丰富的微量元素、维生素和膳食纤维，可提供丰富的维生素c、β-胡萝卜素等维生素，对维持机体正常的生理功能有重要作用，而膳食纤维可以增加老年人胃肠蠕动，防止便秘。

另外要保证各种无机盐和微量元素的摄入，钙、铁、硒和铬等对老年人都是重要的微量元素。奶及奶制品是钙的良好来源。铬含量高的食物包括肉类、豆类和海产品等。

3.经常性地接受小量病菌经常性地接受小量病菌是预防疾病的很好的方法。有的人稍有点嗓子疼、流鼻涕、咳嗽，就开始用抗生素，免疫系统得不到锻炼，长此以往还会造成机体对抗生素的耐受。当感染不是很严重时，尽量不要用抗生素，而是靠自身的抵抗力，使免疫系统得到锻炼。当下次再遇到同样的“敌人”，已经训练过的免疫细胞便会产生出针对性非常强的免疫力，从而保护身体安全。

4.心理健康，积极乐观人体免疫系统各组织成分如胸腺、脾、淋巴腺和骨髓上分布有神经纤维，所有神经又受大脑指挥，大脑活动直接影响到免疫系统的功能作用。积极乐观的精神状态有助于促进免疫细胞

数目增长，激发免疫系统的活力，从而起到充分地保护机体的作用，而消极悲观者的免疫系统则多反应迟钝、功能较低。作为老年人首先要注意保持心理健康，有助于强化自身免疫力。

5.持续的、适当的体育锻炼和户外活动现代人一般都住在高楼大厦中，冬天有暖气，夏天有空调，接触大自然的机会少了很多。氧气、紫外线对人的生理代谢都是极其重要的因素，细胞长期缺氧，功能下降在所难免，而适当的运动能改善中枢神经系统功能、心脏的营养和脂质代谢，促进全身血液和体液循环，促进新陈代谢，延缓机体组织的老化，相应地也延缓了免疫系统功能衰减的进程。

6.规律化生活，保证充足睡眠日常的衣食住行等生活行为都会影响到自身的健康。不良的行为和习惯会成为包括癌症在内的一系列疾病的诱发因素。消极的生活因素长期、持续地作用于机体，给予免疫系统过多的刺激，就会扰乱其正常的生理过程，直接破坏和削减其功能，导致了免疫力下降和多病。故老年人应养成良好的生活习惯，起居有常、劳逸结合、饮食均衡、力戒不良生活嗜好等，确保免疫系统处于良好的运行状态。