养生指南：夏季养生最宜多吃莲藕
BY：Jennifer 2024-07-17 16:23:52 299 ℃
鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质含量也很丰富，既可当水果吃，也是烹饪佳肴，若用糖腌成蜜饯，或制成藕粉，更是别有风味。
莲藕含丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用;莲藕还含有丰富的食物纤维;对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。藕中含有的维生素B12，对预防及治疗贫血有效。
相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘、性寒、无毒，视为祛淤生津之佳品。莲藕生食，能清热润肺、凉血行淤。熟吃能健脾开胃、止泻固精。老人常吃藕，可以调中开胃、益血补髓、安神健脑，具延年益寿之功。妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤。肺结核病人最宜吃藕，取清肺止血的功效。
不喜生吃莲藕的人，也可炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神、开胃、补血、延年。鲜藕洗净切成丝，用纱布挤汁，煮沸晾温饮，是凉血补血、健脾开胃的佳饮;在10毫升中加1毫升柠檬汁，有减肥作用。
藕汁还有润肺、镇静神经的功能，孩子考试时最好喝藕汁，早晚各100毫升;在藕汁中加点盐饮用，对眼睛充血有疗效;生藕10片水煎服，可治疗咳血;生藕500克连皮捣汁加白糖100克，搅匀成汁，随时开水冲服，治疗胃溃疡出血。值得注意的是，生藕性凉，脾胃虚寒者忌食。另外煮藕宜用砂锅，忌用铁器。
夏季养生的四原则,夏季养生之饮食,夏季养生之睡眠,夏季养生之疾病
细菌性食物中毒每年夏季，特别是的七八月份都是食物中毒的高发期，今年各地出现的食物中毒事件更是引起了广泛关注。夏季发生的食物中毒中，细菌性食物中毒比较多。引发食物中毒的病菌有很多，如大肠杆菌、弧菌等。
夏季养生多吃这些食物,夏季健康养生之饮食篇,夏季健康养生之睡眠篇,夏季养生健康降温饮品
3、多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。
春夏秋冬养生小知识，春季养生吃什么，夏季养生食谱
对于健康人群而言，春季饮食要注意清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。
Hash：91b9656bc2930d711f2367087768ffc95d99323b
【声明】本文由用户Jennifer发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。