更新时间:2024-07-17 20:13:33

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家庭保健室:早春三月饮食三部曲早春

BY:Elizabeth 2024-07-17 20:13:33 408 ℃

春季多风,多种气候现象交替频繁,所以是疾病的易发季节。就饮食来说,三春时节应各有侧重。早春阴寒渐退、阳气上升、乍暖还寒。人们在饮食上应当多吃一些鸡肉动物肝脏、鱼类、瘦肉蛋黄牛奶豆浆营养品,以满足人体机能日趋活跃的需要。从“春夏养阳”的角度出发,多吃、姜、蒜等温性食品,以驱阴散寒使“春阳”上升,这些食品具有杀菌防病的功效。应少吃黄瓜冬瓜茄子绿豆芽等寒性食品。仲春可适量食用大枣蜂蜜山药之类滋补脾胃的食物,少吃过酸或油腻等不易消化的食品。另外,注意多吃菠菜芹菜莴笋胡萝卜花菜柿子椒、嫩油菜、绿豆芽等黄绿色蔬菜时令水果,以补充维生素、无机微量元素的不足。此时正值各种既有营养又有食疗作用的野菜生长之时,如荠菜马齿苋鱼腥草蕨菜竹笋香椿等,应不失时机地择而食之。暮春气温日渐升高,应以清淡饮食为主,除适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外,可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶,防止体内积热。不宜进食羊肉狗肉麻辣火锅以及辣椒花椒胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火。

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