动脉硬化是一种常见病,中医认为动脉硬化是由于脂质在血管内膜下大量沉积,血管受损引起的。俗话说“病从口入”,不合理的日常饮食最容易导致血脂异常,从而诱发动脉硬化。那么,我们应该想办法把吃出来的疾病吃下去。
海带25克,海藻20克,紫菜20克。分别洗净,海带切丝,同放入沙锅中,加水文火炖煮半小时加调料即成,喝汤。
2.芹菜汤
芹菜25克煎汤,吃菜喝汤。1日l剂。
适用于动脉硬化、高血压。
3.海带牡蛎汤
鲜牡蛎250克,泡发海带50克,黄酒、生姜片、精制油、鲜汤各适量。
将牡蛎洗净,放热水中浸泡,至涨发,去杂洗净后放深盘中。浸泡牡蛎的水澄清,滤至深盘中,和牡蛎一起隔水蒸1小时取出。炒锅上武火,放精制油烧热,放入生姜片爆香,加入鲜汤、精盐、味精、黄酒,倒入牡蛎和蒸汁及洗净的海带(切丝)煮熟,下味精调味即成。
可化痰降脂,软化血管。适用于痰瘀交阻型动脉硬化之患者。对痰浊偏盛、伴有血脂增高的动脉硬化者尤为适宜。
4.芹菜翠衣炒鳝片
黄鳝120克,西瓜翠衣(西瓜皮)150克,芹菜180克,姜、葱、蒜茸各少许。
黄鳝活宰,去肠脏、骨、头,洗净,用开水焯去血腥,切成片;西瓜翠衣洗净,切条;芹菜去根、叶,洗净,切段,全部放入热水中焯一会,捞起备用。起锅下麻油,下姜、蒜茸及葱炒香,放入鳝片,炒至半熟时放入西瓜翠衣、芹菜翻炒至熟,调味,勾芡,略炒即成。
可育阴平肝,清热消暑。适用于高血压、动脉硬化属肝火亢盛型。症见头痛眩晕,心悸,咽干口渴食欲不振。也可用于暑热病< /a>、营养不良等症状。
鸡蛋2个,枸杞子10克。鸡蛋去壳后将蛋黄、蛋清搅匀,放入枸杞子,加少许盐,置锅内隔水蒸到蛋熟,食用。
适用于动脉硬化。
6.蒸木耳
黑木耳3克,用清水泡12小时,用锅蒸1~2小时,加适量冰糖。每天睡前服用1次,10天为1个疗程。
适用于动脉硬化。
7.蒸双耳
黑木耳、银耳各10克,洗净用温水泡发后,加入30克冰糖,放在锅内蒸约1小时。每天2次,15天为1个疗程。
适用于动脉硬化。
8.银耳汤
银耳10克,用温水泡30分钟,加适量水和冰糖熬成汤服用。
适用于动脉硬化。
9.松竹饮
松树叶200克,竹子100克,优质蜂蜜1杯。上料浸泡在1800毫升酒中,2~3个月后滤过饮用。
可净化血液。适用于动脉硬化。
兔肉250克,青豆粒120克,冬菇30克,生姜、料酒少许。将青豆去壳,洗净;冬菇去蒂,浸软,洗净,切粒;兔肉洗净,切成小粒;生姜刮皮,洗净,切碎。起油锅,下兔肉炒至刚熟取出;另起油锅,下青豆粒、精盐,炒至熟,下兔肉丁、冬菇粒、生姜、料酒,炒片刻,勾芡,略炒即可食用。
清热解毒,有降低血压的作用。适用于高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病。
对于动脉硬化患者来说需要科学的饮食习惯。常吃具有降血脂,软化血管功效的食物,例如银耳、黑木耳、槐花、玉米须、枸杞子、嫩桑叶等都是不错的选择。
一、动脉血管硬化的食疗法动脉硬化虽然常见,但是很少有人知道这种疾病的伤害非常严重,甚至都会威胁到我们的生命财产安全,所以想要远离动脉硬化,一定要减少油脂的吸收,同时还需要补充一些营养价值高的食物。荞麦:荞麦中所含的脂肪酸均为不饱和油酸,且亚
因此一定要少吃含高脂质的食物,日常饮食中要多食用一些有预防动脉硬化作用的食物。
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