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贫血是由很多原因造成的。有的是偏食厌食,更多的是因为饮食结构不合理,而导致的贫血。相应伴随一些易疲劳、头晕、面无血色等一系列症状。那么贫血的人吃什么好呢?就要从健康的饮食开始,下面为大家介绍4款补铁食谱。
猪肝瘦肉粥
鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许。
制法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀,将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
菠菜猪肝汤
鲜猪肝100克,鲜菠菜200克,油15毫升,盐少许。
制法:将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用,锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。
芝麻花生糊
黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。
制法:将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,每次各取15克,加入开水1000毫升至1500毫升,调成糊状,再加入白糖调味即可。
黑枣桂圆糖水
黑枣20克,桂圆肉10克,红糖25克。
制法:将黑枣、桂圆肉洗净,加清水500毫升,再加入红糖,煮熟或隔水炖40分钟即可。
此外,对于贫血的朋友在日常生活中,应少喝咖啡、茶等饮品,因为其中所含的鞣酸会影响铁的吸收。
贫血怎么办?,五款补血药膳方贫血
贫血会使女人们脸色苍白、四肢无力。女人吃什么才能补血呢?别担心,大厨艺小编这就为您推荐5道补血药膳方,让女人们保持一整天的容光焕发哦!黄芪鸡汁粥功效:益气血,填精髓,适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。配料:重1000~1500克的母鸡1只,黄芪15克,大米100克。制作:将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁
治疗贫血血虚的中医药膳食疗贫血
血是人体最宝贵的物质之一,若血虚,则面色无华、视力减弱、模糊、眼球干涩、关节活动不灵、四肢麻木、皮肤干燥、发痒、神志异常、头痛眩晕、惊悸、失眠多梦等,因此,必须重视补血。《本草纲目》等古代医书中记载了许多治疗贫血缺血的食疗方法。下面就一起来
药膳疗法:适合地中海贫血病人的几种补血药膳
将银耳泡发后摘除蒂头,枸杞洗后沥水,打蛋取清。功能是滋补强身。适用于肝肾不足所至头晕、目眩,多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。当归煎水取汁后,打入鸡蛋煮熟,人红糖调匀,每次月经净后食1~2次。功能是补血调经,尤适用于妇女血虚,月经不调,或身体虚弱等症。功能是益阴补血,适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗。花生枣米粥花生米30粒,红枣10枚、大米粥。功能是养血补脾、肺,适用于贫血,血小板减少性紫癜,即可用为平时保健食品。
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