百合是一种十分美丽的花,香味扑鼻。而干百合还有很高的食用价值,它可以对人们的身体健康产生很好的功效。它可以美容养颜,清肺止咳,防癌抗癌。但是很多人除了知道它可以泡喝之外,并不知道该如何食用。下面大厨艺小编就为大家介绍几种食谱,告诉你干百合怎么吃最有营养。
材料:银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
作法
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)。
3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感比较的好。
温馨提示
1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材,这款糖水的好处真的不胜枚举。
2、银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。
3、莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味。
百合莲子汤
做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。
疗效:此汤有润肺,养神,美容之功。百合花,别名野百合,夜百合,用它做出的汤清香可口,健肤美容的功效。
制法
1、粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内;
2、加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。
3、停火后不开盖,自然放冷后食用。
百合花茶
原料:干百合2朵、蜂蜜10毫升。
调制:将干百合以沸水冲泡10分钟,饮用时加入蜂蜜即可。
总结:经过上述的讲解,相信大家对干百合有了新的认识,大家也知道了干百合的怎么吃比较的好,如果您比较喜欢食用干百合,可以试一试上述的方法哦,这些方法都比较的好,如果您还想了解百合,可以继续阅读下面的文章。
以上就是大厨艺小编为大家介绍的几种干百合的食谱,它们的做法十分简单,加了干百合之后更为菜肴增添了一种别样的清香,是不是迫不及待想要试一下了?那就赶快做起来吧。
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