过度使用蛋白质粉或致慢性疾病饮食禁忌

补充蛋白质是一件很平常的事情，大家每天都在进行，可现在开始用一些特别的方法补充蛋白质。那就是蛋白质粉。我觉得，用蛋白质粉确实可以很快地补充蛋白质，可是，问题也不在少数。最大的问题，就是蛋白质粉容易过量摄入蛋白质。下面，我来一一细说。

1、摄入过量蛋白质，或会引起骨质疏松

如果摄入过多的动物蛋白质，还将同时摄入过多的动物脂肪及胆固醇。同时，在正常情况下，人体不贮存蛋白质，过多摄入的蛋白质经脱氨基分解，产生氮由尿排出体外，这一过程需要大量水分，从而加重肾脏负担，对于肾脏本来不好，或者各脏器已开始退化的老年人来说，会带来更大的危害。另外过多的蛋白质摄入，不仅使人机体变胖，还能造成含硫氨基酸摄入过多，会加速骨骼中钙的丢失，从而引起骨质疏松。

2、营养补充剂效果不如天然食物

成年人按每千克体重每天摄入蛋白质0.8g-1.2g，蛋白质摄入量占总热量摄入量的10%-15%为宜，也就是我国成年男性、轻体力者每天蛋白质推荐摄入量75g。

食物中就含有丰富的优质蛋白（动物蛋白质和植物蛋白质），对于普通健康人群在来说，天然食物中摄取的蛋白质更好，价格便宜，选择食品种类多样，并且还能满足人们的各种感官享受，吸收利用也更好（比如鸡蛋的蛋白，与人体的氨基酸比例最为接近，也是最容易吸收被利用的）。

最底一层谷薯类物质包含植物蛋白质（利用率较低），第二层蔬菜水果类含有少量蛋白质。第三层畜禽肉类的精瘦肉、鱼虾类、蛋类含有丰富的蛋白质，并且均是优质蛋白质（利用较好）。特别是鸡蛋（与人体氨基酸模式最接近）;鱼虾类的蛋白质丰富且脂肪含量少，是补充蛋白质食物的良好来源。倒数第二层奶类及其制品类和大豆及其制品类，也含有丰富的蛋白质，并且大豆及制品是植物蛋白质中优质蛋白质的来源（氨基酸组成较合理）。“所以从膳食宝塔上就能看出，如果按照建议的摄入量、比例及搭配进行饮食，蛋白质不需要额外补充，就能保证我们的健康需求。”

3、孩子摄入过量蛋白质，有引起慢性疾病的风险

蛋白质是构成一切组织、器官的重要成分，尤其在儿童青少年发育时期。1岁以上，2岁以上，和3-4岁幼儿� ��白质推荐摄入量为35g，40g和45g。每日饮用300ml牛奶和一定量含优质蛋白质食物，如瘦肉、酸奶、鸡蛋、和鱼虾类等，很容易达到推荐的摄入量。正常情况下，只要保证孩子的营养摄入均衡，是绝对能够保证孩子的智力和身体发育，不需额外补充蛋白质粉。过多蛋白的摄入，不仅不会促进孩子的智力发育，还有给未发育成熟的脏器产生不必要的负担，引起慢性疾病的风险。

看到这些问题，我想你也会跟我一样对蛋白质粉退避三舍吧。不过，我也不是完全反对蛋白质粉，只是，它应该用在需要它的地方，而不是随便用来补充蛋白质。为了我们自己的安全，请谨慎使用。