常吃夜宵易诱发血管疾病饮食之道

在当今社会吃夜宵已经成了生活习惯，然而，吃夜宵也是非常有讲究的，要是吃的不对，不仅起不到补充体力，提神醒脑的功效，反而对身体健康带来危害。下面大厨艺小编就给大家讲讲经常吃夜宵，对身体健康有哪四大害处。

吃夜宵其实并不是个好习惯。食物大多要经过胃部的消化来吸收。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，就有可能对我们的胃黏膜造成伤害。而且，夜间睡眠时，吃的夜宵长时间停滞在胃中，就会促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激。久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品，长时间滞留在胃中，更易对胃黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。

经常吃夜宵，对身体健康有四大害处：

危害一可能导致尿结石。这是因为人体的排钙高峰期一般在进餐后4～5小时。如果夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡。尿液便会滞留在输尿管、膀胱、尿道等泌尿系统中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加。这些钙容易沉积下来形成小晶体，久而久之，小晶体逐渐增大形成尿结石。

危害二可能诱发癌症。一些年轻上班族由于经济条件较好，又都比较追求时尚，因此夜宵吃得往往比较好。这些夜宵虽然能够补充充足的能量，可是也会带来相应的问题。在夜宵之后营养如何消耗呢?那些人体吸收不了的肉、蛋、奶等高蛋白食品，就会滞留于肠道中，产生许多对人体有害的毒素，刺激肠壁，诱发癌症。

危害三可能诱发血管疾病、糖尿病、性功能衰退。在丰富的夜宵之后，人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量，导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来（包括阴茎动脉），从而成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。长期夜宵过饱还会反复刺激胰腺，使胰岛素分泌大量增加，长此以往，有可能诱发糖尿病。这些病症不仅能直接对人体造成伤害，还会影响性功能，导致性衰退。

危害四可能导致失眠。如果夜宵摄入的食品过多，胃部过饱，就会引起胃鼓胀，从而对周围器官造成压迫。胃、肠、肝、胆、胰等器官把所受到的压迫传送给大脑，这就会使大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。

防护指南

治疗疾病的最佳方法就是避免得病。因此，要想防止夜宵对身体的损害，就要尽量避免吃夜宵，尽量把工作按时完成，不加夜班，尽量避免深夜的交际与应酬。

如果实在是工作需要，晚上确实需要补充营养，最佳选择是碳水化合物食品。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。日常生活中碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖（如白糖、砂糖和片糖）、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果（如核桃、松子等）、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。

食谱：

猪腰炖杜仲

主料杜仲25g、猪腰子1个（去筋膜），水适量。做法隔水炖1个小时。

食法每日或隔日服用1次。

功效具有滋补肝肾、强筋壮骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

莲子百合煲瘦肉

主料莲子（去芯）20g，百合20g，猪瘦肉100g。做法加水适量同煲，待肉熟烂后用盐调味食之。食法每日1次。

功效清心润肺、益气安神。适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

对于今天熬夜的朋友来说，在熬夜时，除了要补充碳水化合物以外，多吃新鲜水果、蔬菜，多喝水。