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我们煮东西吃的时候喜欢将两种以上的东西搭配起来,这样会起到营养互补的作用,这种搭配的关键是讲究合理,发挥最大化的营养价值。
芝麻配海带
把它们放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成,两者合一,效果倍增。
猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血的奇效
牛肉配土豆
牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。
糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可饮用,糙米营养丰富,对医治痔疮,便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更具风味。
百合配鸡蛋
有滋阴润燥,清心安神的功效,中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。
羊肉配生姜
羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。
肉配大蒜
俗话说:“吃肉大蒜,营养减一半”,这是有一定科学道理的,但从科学上讲,肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究,瘦肉中含生互B的成分,而维生素B在人体内停留的时间很短,吃肉时再吃点大蒜素结合,不仅可使维生素B的分析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质,从而延长维生素B在人
体内的停留时间,这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增加体质等都有重要的营养意义,因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜。
甲鱼配蜜糖
不仅甜味上口,鲜美宜人,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有辛酸,本多酸、硅酸等,实为不可多的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老。
鸭肉配山药
老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳,山药的补阴之力更强,与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳。
鲤鱼配米醋
鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。
家常食材这样搭配相当于“找死”,这搭配美食变毒物
番茄番茄富含茄红素、多种维生素特别是维生素C含量丰富,有助于人体的健康。大大地降低人体对蛋白质的吸收率。这两样看似最营养最健康的美食,一旦放在一起煮,会破坏人体对维生素C的吸收!最终结果是白萝卜中的维生素C被破坏掉,其营养价值自然也就大打折扣,并产生有毒物质。
哪些食物搭配最合理?食材选购
我们煮东西吃的时候喜欢将两种以上的东西搭配起来,这样会起到营养互补的作用,这种搭配的关键是讲究合理,发挥最大化的营养价值。芝麻配海带把它们放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用
七种食物搭配法吃出窈窕性感身材美食
许多要减肥的MM也蠢蠢欲动。然而想瘦身又怕减肥药的副作用,还不愿每天都运动,怎么办?下面为你推荐几种简单有效的减肥方法,供你选择。1、蜂蜜减肥法早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜,午餐与晚餐时则吃少量的粥。五天以后可以吃面条等容易消化的东西,然后
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