常吃五款美食有效帮你冬季御寒暖身冬

天气渐渐的冷了，这个时候我们很多人都是会给进补的，尤其是这个时候的进补效果要比其他的时候好很多的，下面我们就给大家说说冬季进补的美食有哪些吧。

1、木耳冬瓜三鲜汤--滋补强身

材料：冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。

做法：冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油几成。

功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

2、蒜泥茼蒿--开胃健脾

材料：大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食盐、香油适量。

做法：茼蒿洗净，切一寸长段，大蒜捣烂为泥备用，锅内放入清水煮开，茼蒿下锅开水焯3分钟捞出，将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。

功效：开胃健脾，降压补脑。茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其所含维生素A的利用率。大蒜含有一种“配糖体”分，可预防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率。食用大蒜最好生吃，因为大蒜中的有效成分预热会失去作用。吃蒜后，胃消除气味，可用浓茶漱口或吃几枚大枣，气味即可消除。

3、火腿烧海参--补血益精

材料：水发海参200克、火腿50克，素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。

做法：海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。

功效：补血益精，养血充髓。最适宜精血亏虚，产后虚嬴，虚弱� ��怯，久病体虚，衰老瘦弱者。

4、枸杞肉丝--滋肝补肾

材料：枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。

做法：枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。

功效：滋阴补血，滋肝补肾。这是药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。

5、百合红枣粥--清热安神

材料：糯米30克，百合（干）9克，枣（干）15克，白砂糖20克。

做法：先将百合用开水泡1次，以沏去一部分苦味。江米淘洗，和百合、红枣一起用文火缓熬成粥，加白糖适即成。

功效：江米味甘，性平，能益气止汗;百合味甘、苦，性微寒，能清热安神、治虚火、利二便;辅以味甘、性温的红枣，养心、补血、安神。对植物神经紊乱、更年期综合症者，有清虚火、安心神、治失眠之疗效。特别适合于女性。

上面的五款食物都是我们生活中比较常见的，而且对于我们安神效果也是比较好的，所以在冬季的时候要是想保暖就多吃上面的美食吧。