冬季四美味,老人护骨用的上
BY：Rebecca 2024-07-18 06:29:29 1435 ℃
老年人是很容易出现骨质疏松的问题的，而在冬季会有不少的老年人会因此而出现跌倒后发生骨折的问题，所以，大厨艺小编找来一些对冬季保护骨骼有用的食物，希望对老年朋友们有所帮助。
做法：
1.桑叶清洗干净，放入适量的酒、糖少许蒸制，备用;牛骨清洗干净，备用;
2.锅中放入适量的清水煮开，接着放入牛骨，再次煮沸后撇去浮沫，同时再放入姜、葱再煮。等到见牛骨发白时捞出，接着放入蒸制的桑葚，等到开锅后再次去浮沫，调味后即可饮用。
桑葚牛骨汤具有很好的滋阴补血、益肾强筋功效，并且对骨质疏松症、更年期综合征等都具有很好的治疗功效。尤其是对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋等症状，同样具有很好的治疗作用。
二、乌豆猪骨汤
食材：乌豆20-30克，猪骨200-300克
做法：
1.乌豆泡软后清洗干净，备用;猪骨清洗干净，备用;
2.乌豆与猪骨一块放入锅中，加入适量的清水后煮沸，再改文火慢熬至烂熟，调味后饮用。
对我们的身体而言，有不少的果蔬都对补钙很不错，而晒太阳也是补钙必须要做的事情，不过，无论怎么吃，老年人一定要根据自己的健康状况来进行，不可盲目进补，盲目吃东西，以免引起不必要的健康麻烦。
三、怀杞甲鱼汤
食材：怀山药10-15克，枸杞子5-10克，500克甲鱼1只
做法：
1.甲鱼宰杀，去内脏后庆幸经，备用;怀山药清洗干净，切块备用;枸杞子泡发，备用;
2.将甲鱼与怀山药、枸杞子一起炖熟，最后放入姜、盐、酒少许调味后即可食用。
怀杞甲鱼汤这款食谱具有滋阴补肾、益气健脾的功效，而且对于中老年人群而言，经常食用还具有预防骨质疏松的作用。
食材：核桃仁、粳米各30克，莲子、怀山药、黑眉豆各15克，巴戟天10克，锁阳6克。
做法：
1.核桃清洗干净，捣碎备用;粳米淘洗干净，备用;莲子、黑眉豆泡发，备用;
2.将所有的食材一块放入锅中，等到米烂粥成的时候捞起巴戟天、锁阳药包，最后根据个人的口味放入适量的白糖以及食盐调味后即可食用。
核桃补肾粥有着非常有效的补肾壮阳、健脾益气功效，尤其是对脾肾两亏所导致的骨质疏松更具有非常明显的预防以及治疗作用。
冬季对于老年朋友们来说可是健康的一大考验，如果不能用正确的方法去做好日常保健，很可能会导致各种意外的发生，所以，对于如何用饮食来保护骨骼的方法，老年人一定要学会。
空巢老人 子女应为老人奉上美味食物
吃法：对于老人来说，每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。老人吃水果，最好切成块，保证一口一块，这样不会损伤牙齿和牙龈。在水果品种的选择上，最好是富含维生素C的水果，如橘子、木瓜等，因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁，避免发生贫血。尤其要推荐的是，土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富，这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃，有助于老人获得均衡的营养。
美味蜂蜜帮老人补足能量
我们知道蜂蜜是非常有营养，而且很容易在日常生活中食用的一种食物。女性常利用蜂蜜排毒养颜，而在炎热的夏季蜂蜜也是有大用处的，特别是对于老年人来说。很多时候老人因为天气炎热对食欲有影响，这个时候我们就可以利用蜂蜜味老年人补充能量。夏季养生，老年人补身体可多喝蜂蜜。蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品，国外早就有研究表明：随着年龄的增长，人体对葡萄糖的利用率显著降低，而对果糖的利用率则变化不大。此外，蜂蜜增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。
老人开胃8招,健康又美味
随着年龄的增长，许多老人发现自己的食欲跟年轻时比实在差太远了。但不吃又不行，要吃又吃不下，到底有没有什么办法，可以让味觉衰退的老年人重振食欲，继续享受食物的美味呢？关于这点营养学家的确有一套应对老年人开胃的8招技巧，让老年人在照顾饮食健康的同时，享受食物的美味。1、良好环境助食欲可从营造良好的进餐环
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