各种萝卜食疗功效大比拼
BY：Hana 2024-07-16 13:24:45 420 ℃
萝卜是我们生活中常见的食物，专家指出萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素c和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值。因此，有“秋后萝卜赛人参”之说。
各萝卜的功效
市场上的萝卜种类有很多，红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜等，他们各有各的“强项”。
也叫胡萝卜，含有大量胡萝卜素、丙氨酸等氨基酸，及钙、磷、铁等矿物质。红萝卜生吃养血，熟吃补肾，心脑血管患者可以多吃。胡萝卜要用油炒，因为胡萝卜素是脂溶性的维生素，遇油才能被吸收。即使是生吃胡萝卜，此后一段时间内摄入其他含油脂的零食，也能促进吸收。
白萝卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用。熟吃，尤其和猪肉、羊肉等炖着吃，则能补气顺气。白萝卜炖汤，是寻常百姓最常见的做法。冬天在即，人们为抵御寒冷，吃肉较多。熬一锅羊肉白萝卜汤，一能去除膻味，二能中和羊肉的温热，三可以破气、行滞，预防消化不良。
富含维生素c和膳食纤维，清热舒肝的效果极佳。它还能健脾，防治痰多、口干舌渴。
水萝卜
在夏天较多见，其利尿消食的功效显著。青萝卜和水萝卜较适合凉拌，清脆爽口。
推荐食疗方：萝卜排骨汤
主料：萝卜（选择鲜嫩的白萝卜，注意不要空心的），排骨（最好选择大棒骨，小排骨炖出来的汤不够鲜香）。
配料：枸杞、盐、姜片、黄酒、红枣、胡椒 、八角等，也可根据自己的喜好搭配其他配料。
做法：先将白萝卜去皮，然后横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，呈月亮形，这样看起来比较美观。当然也可以根据自己的喜好切成不同的形状。萝卜切好后先放置在盘中，不要急于下锅，等到排骨炖熟了以后再放进去，因为太早萝卜会被炖烂，吃起来不如有点硬度的萝卜那么好吃。
萝卜茶
痰多、胃口不好的人，还可以喝喝萝卜茶。先将白萝卜洗净切片煮烂，加食盐调味。茶叶用水冲泡5分钟，随后倒入萝卜汁。每天喝2次，有清热化痰、理气开胃之功效。
萝卜缨可食疗,消食理气好食物
冬季是萝卜白菜的天下，大家知道这两种食材都是营养丰富的食物，可是大家是否注意过萝卜缨呢？通常我们购买到的萝卜是不带萝卜缨的，要想买到它，还需要到专门出售的地方才能买到，除此以外，关于萝卜缨的营养价值大家是否了解呢？萝卜缨又名萝卜叶、莱菔叶、萝卜杆、莱菔菜、莱菔甲。萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防
冬季吃萝卜预防感冒 萝卜的8种食疗做法
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，人们经常用这句话来形容萝卜在冬季的食疗保健价值，冬季是吃萝卜的最佳季节，那么在寒冷的冬季，萝卜到底有什么养生保健功效呢?一、萝卜作用1、帮助消化萝卜中含的芥子油和类似物质相互作用，能促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化。2、防癌抗癌萝卜中所含木质素能提高巨噬细胞能力;萝卜中含有多种成分，可分解致癌物亚硝酸胺。3、预防感冒萝卜中含有丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，因此，常吃萝卜具有预防感冒的作用。
白萝卜贮存和营养成份,白萝卜的食疗功效
一、白萝卜的营养分析由于白萝卜含有芥子油，这种特殊的成分正是白萝卜的功效与作用的源头所在。白萝卜具有加快胃肠蠕动、提升食欲及促进消化等功效。因此，要是偶尔吃多了油腻的食物，可以吃些白萝卜，充分地发挥白萝卜的功效与作用。对于消化不良的人，可以
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