药膳治疗过敏性鼻炎

过敏性鼻炎是鼻炎的一种，鼻炎还包括慢性鼻炎和急性鼻炎，后者通常指感冒。慢性鼻炎包括症状轻微的单纯性鼻炎和鼻塞可以很明显的肥大性鼻炎，两种慢性鼻炎都可以通过不同的治疗方法减轻症状。

我们可以通过几款粥类来治疗过敏性鼻炎。这里专家介绍几款行之有效的药膳方，以供选食。

工具/原料乌梅、五味子、白芍、银柴胡、防风、苍耳子各90克;黄鳝250克，猪肾100克;生姜6克，连须葱白6根，糯米60克，米醋10毫升;黄芪、百合各15克，丹皮10克，辛夷、生姜各9克，乌梅、黄芩、生甘草各6克，大枣4枚。黄芪30克，防风9克，大枣8枚，粳米100克，黄芩15克，猪肚250克，葱段、生姜片、酱油、食盐、味精各适量。

步骤/方法1抗敏粥

乌梅、五味子、白芍、银柴胡、防风、苍耳子各9克，粳米100克，大枣8枚。先将乌梅、五味子、白芍、银柴胡、防风、苍耳子洗净并浸泡半小时，大火煮沸后改小火煮15分钟，去渣取汁。将粳米、大枣洗净，加入药汁中，再酌加清水共煮至米烂即成。每日1剂，分早晚2次服食。适用于过敏性鼻炎发作期。

2鳝鱼煲猪肾

黄鳝250克，猪肾100克。将黄鳝洗净，切段，猪肾洗净去筋膜，同煲熟，调味即可，佐餐食用。适用于过敏性鼻炎属肾虚型者服用。

3神仙粥

生姜6克，连须葱白6根，糯米60克，米醋10毫升。先将糯米洗净后与生姜同煮，粥将熟时放入葱白，最后加入米醋，稍煮即可食用。每日1次。适用于过敏性鼻炎属风寒型者服用。

4过敏康茶

黄芪、百合各15克，丹皮10克，辛夷、生姜各9克，乌梅、黄芩、生甘草各6克，大枣4枚。将以上9味药洗净（辛夷以纱布包）一同放入沙锅内，加适量水浸泡半小时，大火煮沸后改小火煮20分钟，连煎两遍，将头煎、二煎药汁混匀即成。每日1剂，以药汁代茶饮。适用于过敏性鼻炎属卫表不固、肺经蕴热者服用。

5屏风粥

黄芪30克，防风9克，大枣8枚，粳米100克。将黄芪、防风洗净，水煎去渣取汁备用。将大枣、粳米洗净，同置锅中，加入药汁及适量水，共煮至米烂粥成。每日1剂，分早晚2次服食。适用于素有过敏性鼻炎病史、体质为肺气不足型者，缓解期服用。

6黄芩炖猪肚

黄芩15克，猪肚250克，葱段、生姜片、酱油、食盐、味精各适量。将猪肚洗净、切丝;黄芩洗净并包纱布，与葱段、生姜片、酱油共放入沙锅中，加适量水共炖至猪肚烂熟，去药包，调入食盐、味精即成。佐餐食用，每周两次。适用于过敏性鼻炎且有肺火征象者。

药膳治疗

1、常常感冒的小孩，可以用黄芪50克、白术20克、防风20克、莲子50克，连同猪肺一只，共同炖服，食汤即可，每两天吃一次。

2、记忆力差、容易疲倦的小孩：可以用羊肾一只，连同枸杞30克，羊肉30克，西洋参30克，共同炖服，喝汤吃肉，每两天一次。

3、胃肠虚弱的小孩，容易拉肚子、腹胀、食欲差，可以用鹌鹑一只，处理干净后，放入蒸锅内，将包好的中药（党参20克、茯苓20克、红枣（去核）10枚、川七5克等共研末）置入其腹腔中，水沸后再连续以小火炖4个小时，每两天吃一次。