急性肝炎患者饮食要注意什么？多吃10种蔬果来养肝

急性肝病到底是怎么回事呢？急性肝病患者常出现低热、全身疲乏无力、食欲减退，伴有恶心、呕吐、厌油腻、肝区不适及尿黄等症状，休息后不见好转。那么，急性肝病患者应该如何饮食养肝呢？

急性肝炎有什么危害？

南方医科大学南方医院感染内科主任医师侯金林教授在早前接受家庭医生在线的采访时表示，急性肝炎的不良影响除了本身对肝脏的危害外，并发症对身体的危害也较大。急性肝炎并发症虽然较少见，但也可发生。如消化系统常见的并发症有胆囊炎、胰腺炎、胃肠炎等，内分泌系统并发症有糖尿病等，血液系统并发症再生障碍性贫血、溶血性贫血，循环系统并发症有心肌炎、结节性多发动脉炎，泌尿系统并发症有肾小球肾炎、肾小管酸中毒等。皮肤并发症有过敏性紫癜等。

急性肝炎患者饮食要注意什么？

侯金林教授表示，在肝炎病情稳定时，肝功能正常，饮食与正常人一样，可每天吃一些蛋白质含量高的食物，如：鸡、鱼、肉、蛋及豆制品等，每天以50~100克为宜，不要一次吃很多。脂肪及蛋白质的摄入也要适量，以豆油、菜油等素油为主，尽量不吃肥肉等动物油，每天可以多吃一些蔬菜、水果，有条件者可以多吃香菇、蘑菇、木耳等菌菇类食物。

另外，肝炎患者要禁酒。肝炎患者，肝功能已经受到损害，对酒精代谢的能力降低。因此，即使少量饮酒，也等于雪上加霜。所以有肝病的患者，即使是恢复期，禁酒也是非常必要的。

急性肝炎患者吃什么养肝好？

肝炎患者更关注吃什么有利于养肝。那么，养肝吃什么好呢？

1、草莓。

对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从� �医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

2、柑橘。

富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

3、梨。

梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

4、李。

含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

5、西红柿。

富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

6、大枣。

有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。

7、香蕉。

性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

8、枸杞。

为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。

9、苦瓜。

生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。

10、猕猴桃。

富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。

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