常吃菠菜可补血降压养肝明目
BY：大叔18岁 2024-07-08 01:22:44 1536 ℃
菠菜常常被和猪血一起食用用于补血。菠菜含丰富的胡萝卜素、铁、维生素B6、叶酸、铁质和钾质，可养血滋阴，对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用。
《本草纲目》中认为经常食用菠菜可以清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘，使人容光焕发。
1、缺铁性贫血、衄血、便血、坏血病：猪血500克煸炒，烹入料酒，至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后盛入汤盆即可。此汤有养阴生血，敛阴润燥的功能。
2、高血压、头痛、目眩、便秘：鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。每日可食2次。菠菜根含有丰富的纤维素、维生素和矿物质等。其实最关键的是，因为它是在土壤中，不与外界接触，所以说它算的上是真正的无残留农药食物，还充分的吸收了土壤中的矿物质等营养素。
3、视力模糊，两目干涩：水烧沸后入羊肝500克，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，滚后即可。此汤具有养肝明目的功效。
4、视物不清，头昏肢颤：菠菜200克入沸水中稍焯；鲜藕去皮切片，入开水氽断生，加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效。
双仁菠菜猪肝汤——养肝明目养心
双仁菠菜猪肝汤的功效与作用猪肝补肝养血，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。双仁菠菜猪肝汤肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用;猪肝与菠菜相配，加上酸枣仁、柏子仁的点缀，共具养血补虚之效，对各种贫血症有较强的滋补食疗作用。
菠菜羊肉猪肝汤——养肝明目养心安神
菠菜羊肉猪肝汤的功效与作用猪肝补肝养血，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。菠菜中富含的元素有明目功效，多食用还可治疗夜盲症。菠菜羊肉猪肝汤的制作方法和它的保健功效，上面都介绍了相关的内容，菠菜羊肉猪肝汤的好处有很多，补气血的同时对于提高人体免疫力有好处，可以有预防贫血的作用，还能养肝明目，具有养心安神的效果，这样的养生保健的食谱可以经常吃。
蚝油猪肝菠菜——补血养肝明目
猪肝与菠菜都有补铁、补血、美容等作用，贫血人群可以多食用些，今天这道补血菜肴-----猪肝菠菜，浇汁方法，原汁原味，味道醇厚，鲜香营养，常吃对身体有好处。关于蚝油猪肝菠菜的具体的做法，不知道大家是否学会了呢，也了解了其中的营养价值了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还可以促进食欲，补血补铁养肝明目保护皮肤，具有补脑的作用，大家可以放心食用。
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