贫血饮食3宜3忌,最佳补血食谱推荐

气色好对于女人来说是一件很重要的事情，但是生活中有很多的不如意的事情，影响我们的情绪，导致焦虑等不良影响，这是女人气色不好的原因之一，而最重要的原因之一就是贫血。日常生活里，如果我们挑食，不注意饮食，就会导致贫血，贫血会导致恶心头晕等不适症状。那么，贫血吃什么好？想必这是很多人都想知道的，接下来，我们就一起往下看吧。

贫血吃什么好？

1、黄豆

每天清晨，早餐中卖的最火的一种饮品就是豆浆。豆浆不仅美容养颜，还能够补充人体所缺失的铁元素。而制作豆浆的材料就是黄豆。每天适当的饮用黄豆，可以让我们的贫血得到改善，还能够有效的防止我们的听力减退。

2、黑木耳

黑木耳炒肉丝相信大家都不陌生，黑木耳还有很多的做法，被大家所喜爱，由于黑木耳中铁的含量很高，每 1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品。女性应当多食用木耳，不仅可以改变气色，还能预防贫血。最重要的是，黑木耳所含有微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一，可以预防头发变白，头发变白的人也应多吃黑木耳。

3、瘦肉

纯瘦肉的脂肪含量相对较低，但是瘦肉的做法不宜过于油腻。外面那种煎，炸的瘦肉，就不宜食用，里面不仅含有致癌物质，而且营养在高温烹饪中早已流失，所以烹饪方法很重要。我们可以炖汤，或者炒菜吃最佳。虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，不喜欢吃动物肝脏的朋友，可以适当的摄入瘦肉，也可以预防贫血。

要想气色好，不仅要了解哪些食物可以预防贫血，也需要知道哪些食物不适合贫血患者食用，这样才能更好的帮助我们拥有一个好气色。那么，贫血不宜吃哪些食物？接着往下看吧。

1、茶

人们常常喜欢在饭后谈笑风生，或者谈生意的时候来一杯茶，茶可以让人保持清醒，而且气味清香。茶虽然好喝，但是对于贫血的人来说，还是不宜食用。因为茶对铁吸收的抑制作用，这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

2、大蒜

大蒜经常被用来爆炒，煸香，大蒜还能杀菌，常吃� �蒜还能起到抗癌作用。但是却不适合让贫血患者进行食用。因为大蒜中含有较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血，使我们的气色难以恢复，反而黯淡无光。

3、牛奶

一般家庭为了给孩子补充钙，最简单的方法就是每天保持一瓶奶的吸收。但是却不知道，牛奶中铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。因此造成缺铁性贫血，所以，贫血的患者最好不要食用牛奶。

以上关于贫血不能吃什么已有所了解，但是生活中还有很多食物和美食，供贫血患者食用。下面分享一款可以有效改善贫血症状的菜谱，喜欢的人不妨一起跟着食谱做起来吧。

莲藕牛腩汤

食材：牛腩600克，莲藕500克，红豆15克，生姜4片，蜜枣2个。

做法：

1、把牛腩清洗干净后，切大块，去肥油，准备一锅清水，煮开后，把牛腩放进去焯一下，把里面的血沫等杂物煮出来后，取出在冷水里漂洗干净，滴干水，放在一旁备用。

2、把莲藕洗干净后，刮皮去节，切成片，备用。

3、红豆，生姜，蜜枣洗净。放在一旁进行备用。

4、另起一锅清水，放入牛腩，莲藕，以及红豆等其他调料，待水开后，再用小火慢炖，直到牛腩变软，煮至熟透即可。

功效：补充铁质，美容养颜。