花生是女性抗衰老的首选食品之一,这归功于它富含维生素E,同时还有防止褐素沉着于皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。用花生搭配有润肺安神的百合炖糖水,共成补虚润肺、生津止咳、宁神安睡之功。
2~3人份
1. 花生洗净,用清水浸泡一小时;
2. 百合洗净备用;
3. 将沸水倒入炖盅,放入花生、百合和冰糖,加盖隔水炖两个小时,即可食用。
补虚润肺、生津止咳、宁神安睡。
中医认为百合有润肺止咳、宁心安神、美容养颜等功效。百合分新鲜和晒干两种,食疗作用应该相差不大,差别主要在烹调方法上,新鲜百合白净喜人,粉粉绵绵微甜,多用来配蔬菜丁、肉丁炒,也是做素菜的好材料。干百合则多煲汤,非常百搭,从蔬果到肉类都适合,像百合雪梨糖水、南瓜百合汤、百合莲子排骨汤、百合虫草花鸭汤、百合淮山鲈鱼汤等,品种非常多。
百合的确是用处比较广泛的药材,有不少药膳方可应用到日常生活中:
身体虚弱:百合10克,枸杞子10克,淮山10克,红枣5枚,大米100克,将诸药与大米同煮成粥,早晚食用。
慢性支气管炎:百合15克,甜杏仁(南杏)10克,蜂蜜适量。将百合及杏仁用冷水稍浸泡,放入碗中加水蒸约1小时,取出等温凉后加入蜂蜜,食百合、杏仁,喝汤。
清心安神:百合100克,蜂蜜50克拌匀,上锅蒸熟,睡前食用,最宜睡眠欠佳、久咳者食用。
养阴润肺:百合、莲子、薏仁米各适量,同煮粥,加冰糖或白糖调味食用。
滋补肝肾:百合10克,枸杞子10克,桂圆肉10克,大枣5枚,大米100克,诸药洗净与大米同煮成粥,早晚食用。
记得花生的红衣要保留,具有极好的补血功效。
四、吃百合的注意事项1、哪些人不能吃百合风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合。
绿豆大家都不陌生的吧,它的食用率是比较高的,一般到了夏季的时候就会熬点绿豆汤,可以清凉去火,而且还可以有防暑降温的作用哦,下面就来介绍绿豆百合汤的做法,可以有健脾养胃去火的作用。绿豆百合汤的适用人群1、适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。绿豆百合汤的功效美容养颜,清热凉血。关于绿豆百合汤的做法大家都知道了吧,方法简单,而且营养价值高,最重要的是他们的养生效果不差,具有延年益寿,美容养颜的效果,美容养颜健脾养胃又去火,大家不妨试试看吧。
很多人都知道,银耳的保健功效确实是非常不错的,不仅可以做成很多的美味佳肴,而且可以滋补调理身体,特别是养颜滋补的效果非常值得肯定,在这里,小编向大家推荐一道食谱,百合莲子银耳羹,这道食谱不仅美味,而且能够养颜滋补,下面我们就来了解一下吧!
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