天下第一保健蔬菜：枸杞头
BY：大叔18岁 2024-07-17 06:05:34 1387 ℃
枸杞头，乃枸杞的柔嫩茎尖。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。因其营养丰富，脆嫩爽口，曾被称为“天下第一保健蔬菜”。
据测定，枸杞头中含有19种氨基酸，人体必需的8种氨基酸齐全。枸杞头中还含有天然的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌、锰、磷、硒、锂、锗等微量元素。同时，枸杞头中还有甜菜碱、芳香甙及非常丰富的维生素。
枸杞头，不仅营养丰富价值高，而且具有清血解热、祛风明目、利尿健胃、延缓衰老等保健功效，还有降血糖、降血压、降胆固醇、抗动脉粥样硬化及抗癌抑制疮肿等作用，此外枸杞头还可减肥、增强人体免疫功能。
春日尝鲜蔬，不妨多吃枸杞头。春天新发的枸杞尖清香可口。可将嫩杞尖放人开水中烫一下，去掉苦味，迅速捞出切碎，加盐、醋、香油调拌成凉菜食之，别具一番风味。枸杞尖用鸡蛋炒食，连食数日，能清火明目，治妇女带下色白。枸杞头鲜品可以清炒、褒汤。
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天下第一保健蔬菜：枸杞头
枸杞头，乃枸杞的柔嫩茎尖。因其营养丰富，脆嫩爽口，曾被称为“天下第一保健蔬菜”。据测定，枸杞头中含有19种氨基酸，人体必需的8种氨基酸齐全。同时，枸杞头中还有甜菜碱、芳香甙及非常丰富的维生素。春日尝鲜蔬，不妨多吃枸杞头。枸杞头鲜品可以清炒、褒汤。
吃什么蔬菜补血,枸杞能够补血吗
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。
台湾枸杞菜_台湾枸杞菜的害处
台湾枸杞菜的害处台湾枸杞菜是枸杞茶的一个品种，那么台湾枸杞菜的害处是什么呢？台湾枸杞菜的害处为热性效果非常高，所以平时火气大的人就不要多吃枸杞菜了；还有高血压和平时面色容易红润的人也不要多吃台湾枸杞菜，免得因为火气太大造成身体不适。台湾枸杞菜吃起来的口感比普通的枸杞菜更加滑爽、脆嫩，最特别的是它闻起
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