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枸杞子是一味常用中药,具有滋补肝肾、明目安神、益面色、长肌肉、坚筋骨之功效,对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显着效果。
现代药理学分析认为,枸杞子富含抗氧化物、维生素和矿物质等多种营养成分。据测定,枸杞果中含丰富的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、类胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、甜菜碱,还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素。近年来,研究人员通过大量临床实验,发现枸杞子具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。
可见,适当食用一点枸杞食品对身体健康是有益处的,但不要把枸杞子当*乱服。枸杞子作为药物也是有适应证和禁忌证的,应该在医师指导下食用。
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民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞子嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。
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枸杞子的选购颜色很柔和,有光泽、肉质饱满,而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差、无光泽,外表却很鲜亮,颜色鲜红。特别是染色的枸杞子整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞子的蒂把处是白色的,即有一个小白点。枸杞子的存储应置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防
米酒枸杞粥怎么做_枸杞都有哪些好处
一、枸杞子怎么吃才有效枸杞子不仅外表漂亮,同时服用之后对于身体也是具有诸多好处,受到了人们的喜爱。日常生活中对于枸杞子的烹饪方法也有很多,除了泡水之外,煮粥、做菜等都是非常不错的选择。具体的方法如下:1、很多人喜欢在做菜的时候加入少量的枸杞子一起烹饪,认为这样不仅能够令菜肴更加的美观,同
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