六种高营养餐桌“配角”食品
BY：Maleah 2024-07-16 07:46:09 413 ℃
一些食品的营养价值超乎你的想象，却总是在餐桌上扮演“配角”，难受重视。美国msnbc网刊文介绍了6种易被忽略的健康食物。芹菜美国纳什维尔州的圣托马斯医院的医学马克·、休斯顿说，吃芹菜能降血压。芹菜所含的丁基苯酞类物质能放松动脉壁的肌肉组织，增加血流量。芹菜也是“食物伟哥”，有益男性性功能。参考吃法芹菜叶含有较多的胡萝卜素和维生素c，能吃的嫩叶不要扔掉。
鲜芹菜可以榨汁喝。海带海带按颜色可分为四种红、绿、棕和蓝绿，不过营养价值相差不大。美国密西西比州营养学家艾伦·、阿拉贡说，海带含有丰富的钙和钾。高血压的人都知道限制钠的摄入，其实多吃含钾食品也很重要。参考吃法海带可凉拌、做汤。食用前需要浸泡，换水2～3次。超市里出售的干海带可以用咖啡豆磨具打磨成粉末，煲汤或做沙拉事，作为盐的替代品。
麻籽同时含17种人体必需氨基酸，所以它的蛋白质含量不仅丰富，还能同动物蛋白相媲美。参考吃法用旺火煸，吃法和葵花籽类似。扇贝扇贝肉的蛋白质含量可达80%，但是卡路里却很低。扇贝也是微量元素镁、钾的重要来源。参考吃法扇贝味道鲜美，烹饪时不能加味精，盐最好也放少许。黑肉黑肉一般是指家禽腿部等颜色较深的肉。
美国农业部食品与营养数据库的资料显示，黑肉只含有少量的饱和脂肪，而且这些饱和脂肪不会对胆固醇水平产生太大的影响。参考吃法没有什么特别注意事项，但是不要吃得太多，还要注意以蔬菜平衡营养。小扁豆美国康奈尔大学的雷蒙德·、顾说，每杯煮熟的小扁豆含有16克膳食纤维，叶酸含量超出菠菜27%。此外，小扁豆的抗氧化剂含量异常丰富。
营养早餐菜谱，营养早餐安排，营养早餐选择
一、什么是科学的早餐科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少，特别是要富含膳食纤维。科学的早餐应包括四种类别的食物：分别是以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如粥、面包、馒头等；以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物；以
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二、口袋饼简易早餐早上上学时间赶，还要为自己准备早餐，通常都以吐司匆匆解决，不过，早餐也可以不再吃吐司、面包以及牛奶！
一周的营养饮食幼儿营养早餐菜谱幼儿营养晚餐菜谱幼儿营养午餐菜谱
一、一周的营养饮食星期一早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋１个、酱黄瓜。水果：西红柿或白萝卜１个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋１个、豆腐乳（
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